五月槐花飘香，满满小时候的回忆，摘一把这样吃，香到舔盘子

春季，你能够错过许多鲜花的花期，惟独街头巷尾分发着浓烈花香的槐花不可错过。

槐花，能闻其香润肺腑，更能让你发挥才艺做出各色带有槐花的厚味！另有小时候美妙的回想

四五月份，固然槐花随处可见，但能入食的仅有开白的花瓣的洋槐能够，那种红的的，极具诱惑力的有细微毒，只能作为欣赏却不可适用。

吃槐花，最典范的服法是蒸着吃，如此的做法能坚持槐花的本真香，吃起来有返璞归真的原生态滋味。

具体做法是:（1）挑选花瓣还没有睁开的花蕾，这时间段的花瓣最嫩。

（2）摘去杂质，只留下花瓣，盐水浸泡20分钟，冲刷洁净，放在能漏水的餐具上备用。

（3）控水洁净的槐花撒少量盐，再用食用油调匀，如此的做法是蒸熟后，食品不黏连，成一坨状。

（4）用油、盐调匀后，撒些玉米面粉调匀，也能够用面粉，用玉米面的益处是轻易松懈。不管用何种面粉，牢记放多。

（5）上锅蒸十分钟左右，拿出来放到盘子里，用香油、味达美调蒜泥，能够淋到蒸好的槐花上，能够了把蒜泥放到碟子里，占着吃。不管哪一种服法，保准让你胃口大开，大快朵颐！