夏天吃海鲜的禁忌(夏天为什么要少吃海鲜)

每年夏天，海鲜产品都会非常丰富，它们都是人们最喜欢的食物。虽然海鲜很好吃，但还是有很多地方需要注意。海鲜有六大禁忌，让我们在帅帅逐一看看。

1.吃海鲜后喝茶会导致结石。

饭后喝茶一直是很多人的一种流行疾病，直到你吃什么都喝一小口茶。事实上，这是一个对你的健康非常有害的习惯。吃海鲜后不喝茶的原则和吃海鲜后不吃水果的原则类似。茶叶中含有一种叫单宁酸的物质，它能与海鲜中的钙形成不溶性钙。吃海鲜前后吃海鲜会结合钙和鞣酸，所以吃海鲜的时候最好不要喝茶，因为茶是那么不溶的。

2.海鲜不熟会有细菌。

海产品中的细菌种类很多，主要是副溶血性弧菌等细菌。这种细菌耐热性强，不煮熟是杀不死的。至少它只能在80度以上的温度下被杀死。除了水带来的细菌，海鲜的肉很有可能还会携带寄生虫卵和加工带来的细菌病毒的污染物和成分，所以需要在沸水中煮至少4-5分钟才能完全杀菌。因此，我们在这里。

3.吃海鲜和水果会引起腹痛。

鱼、虾、蟹等海产品富含蛋白质等营养物质，但水果中鞣酸含量较多。如果吃了海鲜产品后马上吃水果，会影响我们身体对蛋白质的吸收。而且海鲜中含有的钙会与水果中含有的单宁酸结合，产生不溶于水的钙，会强烈刺激胃肠道，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。因此，最好在2小时后吃海鲜。

4.海鲜和维生素C一起吃会中毒。

几种海产品含有化学元素砷，如虾、蟹、蛤、牡蛎等海产品，但含量相对较少。现在日益严重的环境污染导致这些动物体内的砷含量越来越高。虾中砷的价态为五价，五价砷对人体无害，但高剂量的维生素C会与五价砷反应生成三价砷。这时候我们很清楚，三价砷不是我们平时说的。

5.死贝中有很多致病毒素。

一般贝类本身细菌含量高，蛋白质分解快。只要贝类死亡，就会产生大量的繁殖细菌和毒素。不新鲜的贝类会产生更多的胺和*基，对人体健康危害很大。因此，如果我们在外面买海鲜，在家里吃，不能储存太久，否则会在蛋白质分解过程中产生有害物质。

6.海鲜啤酒吃痛风。

吃海鲜最好不要喝啤酒。虾蟹类海鲜在人体代谢过程中会形成尿酸，过多的尿酸会引起通气、肾结石等症状。如果同时吃大量的海鲜和喝啤酒，会促进尿酸的形成，所以对人体危害很大。我们应该特别注意这一点。吃海鲜时禁止喝啤酒。

以上是夏天吃海鲜的禁忌。你学会了吗？海鲜虽然对人有好处，但是里面有很多病菌和食物，所以我们需要多加注意，多做防范，这样才能更好的吸收它的营养价值。