观赏蕨

蕨类生于海拔200m以上的山坡、荒地、林下、林缘向阳处。分布于全国各地。随着生活水平的改善，越来越多人喜欢在室内种植观赏蕨。

蕨怎么读?

蕨读音：jué

蕨类植物门，真蕨亚门，蕨科（又凤尾蕨科）。为林地、灌丛、荒山草坡最常见的蕨类植物。大型多年生草本。土生。根状茎长而粗壮，横卧地下，表面被棕色茸毛。叶每年春季从根状茎上长出，幼时拳卷，成熟后展开，有长而粗壮的叶柄，叶片轮廓三角形至广披针形，为2～4回羽状复叶，长60～150厘米，宽30～60厘米，革质。孢子囊棕黄色，在小羽片或裂片背面边缘集生成线形孢子囊群，被囊群盖和叶缘背卷所形成的膜质假囊群盖双层遮盖。为世界性种。我国各地普遍生长。春天长出的嫩叶，俗称蕨菜，清香可口，有“山珍之王”的美称。根状茎富含淀粉，其营养价值不亚于藕粉，不但可食，还可作酿酒的原料。药用有去暴热和利水湿等功效。

该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为叶、嫩芽及根茎有毒，牛食后常引起慢性中毒，主要症状有：血尿、腹痛、消瘦、贫血、毛粗乱无光并常有部分脱毛、精神沉郁、呆立凝视、行走缓慢、多卧少立、咀嚼无力、瘤胃蠕动音短而弱；此外，还有血小板和白细胞减少，发生广泛的点状出血，肠肌出现大面积损伤和溃疡。另据报道蕨也有很强的致癌活性物质。

观赏蕨是指蕨类植物中某些适于园林配置或室内装饰，具有一定观赏价值的种类。常见栽培的有铁线蕨属（adiamtum)、肾蕨属（nephrolepis）、鹿角蕨属（platycerium)和观音莲座蕨属（angiopteris)。远在3亿年前的泥盆纪末至石炭纪时，蕨类多为高大乔木群，称为蕨类时代。二叠纪至三叠纪，这类植物大部分灭绝，现存的蕨类多为草本。类物质，可入药；肾蕨块茎含淀粉，可食用；有的蕨类植物还可作蔬菜食用。

观赏蕨类以其古朴、典雅、清纯、线条和谐为特点独树一帜。强调的是线条的美感，而其色彩是比较单纯的，保存了大自然的天然色彩。其叶形的变幻，精致的叶脉，奇特的孢子囊群，多样的鳞片，无一不是巧夺天工。

蕨的园林栽培

大多数蕨类植物具有较强的耐荫性，也有较强的适应性和抗性，可在不良环境里生存，特别是那些土质较为贫瘠、隐蔽，不适宜栽培植物的地方。在这些地方利用蕨类植物布景、绿化是最佳的选择，而且蕨类植物生长快、繁殖力强，很快就可显现绿带景观。如长江以南地区道路旁的林荫下，适宜成片种植红盖鳞毛蕨、两色鳞毛蕨等，种植简单，管理粗放，并能很快成景。

由于地域的不同，蕨类植物的适应性和耐寒性有很大的差别，应选择适于本地区栽培生长的种类。在江南地区，除了一些热带种类，如鹿角蕨等需要在温室内越冬外，大部分温带种类都可在露地越冬，而且栽培极易成活。能在北方地区露地越冬的种类较少，蹄盖蕨属和鳞毛蕨属植物较多。如蕨、荚果蕨、华北蹄盖蕨和蛾眉蕨等都是很好的地被植物，适合在阔叶树下成片栽培，早春时先于草坪钻出地面，郁郁葱葱，形成早春特有的林下景观。由于城市建筑密度增加，出现大量阴生环境，除了玉簪等少数品种外，蕨类植物是比较理想的耐荫地被植物。

春季是蕨类植物种植和移栽的最佳时期。良好的栽培环境，蕨类植物可以旺盛生长。种植地最好选择在半阴环境下，如楼宇、围墙等建筑物的背阴处和林荫下。土壤要求疏松、透水，整地作畦后，依据植物的种类确定适当的株行距栽植即可。室外地栽蕨类植物管理上没有严格要求，栽植成活后即可进行粗放式管理。主要是水分的供应，尤其在高温少雨的季节，要及时浇水以补充水分的不足。每次浇水后应适时进行中耕，同时清除杂草。蕨类植物对肥料要求不严，可根据植株的长势而定，如植株瘦小，长势缓慢，可追施一些有机肥料。北方地区应在越冬前灌一次透水，以便植株安全越冬。同时蕨类植物在秋末进入休眠期，植株地上部分逐渐枯萎，应在地上部分完全枯萎后进行修剪。

蕨可以作为室内盆栽

盆栽是蕨类植物的主要栽培方式。蕨类植物的盆栽是良好的室内装饰植物，可以点缀厅堂、几案等。可供室内装饰用的优质蕨类植物已非常多，但并不是所有具有观赏价值的种类都适合于室内生长，应根据室内的环境条件选择适宜的种类。

室内环境因素对蕨类植物的生长影响很大。不同方位的房间采光时间和采光量有很大的差别，大多数蕨类生长喜欢散射光照。长期荫蔽条件和直晒对蕨类生长不利。盆栽蕨类在室内放置的位置根据不同的种类对光的需求不同作相应的调整和处理。室内的湿度通常是比较干燥，不适宜蕨类生长，因而要求经常进行叶面喷雾来增加湿度。一般选择那些耐一定干旱并能适应阴暗条件的种类，如肾蕨、巢蕨、贯众、凤尾蕨等。

蕨类栽培方式

（1）吊篮栽培

有些蕨类植物如巢蕨、槲蕨、崖姜蕨、鹿角蕨和肾蕨等，采用吊篮种植可达到最佳的观赏效果。做吊篮的材料很多，如金属丝、塑料、硬木、陶瓷、树蕨的茎干以及椰壳都是很好的材料。金属丝制作吊篮应用最广，在篮的底部和周边铺上苔藓或棕榈皮，以便吊篮能够装足够植物生长的培养土，此培养土要求更好的通透性和较轻的重量。吊篮植物的浇水和日常维护非常重要，吊篮植物由于悬挂空中而极易干透，必须定时浇水喷雾以保持水分供应，栽培基质内应多掺加一些保水材料如苔藓等，也可将苔藓覆盖在基质表面以减少水分蒸发。垂吊在水池上方的植物由于空气湿度比较大，生长会更好。吊篮栽培一直以来备受家庭、居室、格调高雅的一些场所所青睐。

（2）瓶景栽培

利用玻璃容器或其他透明材料制作而成的“小温室”，容器内部形成一个小气候，可维持较高的空气湿度，适合于那些株型矮小，生长势缓慢且极具观赏价值的蕨类植物栽培。如膜蕨类、铁线蕨、粉背蕨、铁角蕨等，不适合栽植大型蕨类的小苗。栽培基质用盆栽混合土即可，种植前可施用少量基肥，如腐熟的鸡粪或饼肥。栽植后将容器放在温暖的地方缓苗，经常喷雾。湿度很快会达到平衡状态，以后的管理就是保持湿度适宜，防止容器内温度过高，经常打开盖通风换气来调节空气中氧气和二氧化碳的浓度，以适宜植株生长。瓶景栽培的蕨类植物特别适用于家庭，即美观、富有生气，又清洁，方便养护。

切花配叶的利用

蕨类植物还适合做鲜切花的配叶材料。蕨类植物除了作园林观赏和盆栽观赏外，还可以选择姿态优美、羽片致密以及具有革质叶的叶片，用来瓶插，或加工制作成花束、花篮等，以达到花卉装饰的目的。如肾蕨和石松是目前市场上最常见的切叶，适合做花束和花篮的配材，卤蕨叶片宽大适合装点花车。提高蕨类切叶的观赏效果与剪取时间很重要，当天或第二天使用的切花不需要贮藏运输的，宜在早晨或傍晚切取，这时切叶中所含水分充足，可以保持较长时间；而需要包扎和运输的切叶，应在午后叶片较萎焉时切取，这样使叶片在捆扎和运输过程中不至于折损。我国蕨类植物资源非常丰富，鳞毛蕨科、蹄盖蕨科、凤尾蕨科等植物中有很多种类适合做切叶。此外，蕨类植物还是制作干燥花的理想材料。 

蕨类的食用价值

蕨菜也叫拳头菜。俗称“山野菜”，是一种野生蕨类植物蕨的嫩芽，部分种类可食用。喜生于浅山区向阳地块，多分布于稀疏针阔混交林；其食用部分是未展开的幼嫩叶芽，经处理的蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口，是难得的上乘酒菜，还可以炒吃，加工成干菜，做馅、腌渍成罐头等。在*以及东南亚有广泛分布，而在这些地区餐桌上也受到了欢迎。