桑树

桑树是落叶乔木或灌木，高可达15米。树体富含乳浆，树皮黄褐色。叶卵形至广卵形，叶端尖，叶基圆形或浅心脏形，边缘有粗锯齿，有时有不规则的分裂。叶面无毛，有光泽，叶背脉上有疏毛。雌雄异株，5月开花，葇荑花序。果熟期6～7月，聚花果卵圆形或圆柱形，黑紫色或白色。喜光，幼时稍耐阴。喜温暖湿润气候，耐寒。耐干旱，耐水湿能力极强。原产中国中部，现南北各地广泛栽培，尤以长江中下游各地为多。叶为桑蚕饲料。木材可制器具，枝条可编箩筐，桑皮可作造纸原料，桑椹可供食用、酿酒，叶、果和根皮可入药。桑树喜光，幼时稍耐阴。喜温暖湿润气候，耐寒。耐干旱，耐水湿能力极强。对土壤的适应性强，耐瘠薄和轻碱性，喜土层深厚、湿润、肥沃土壤。根系发达，抗风力强。萌芽力强，耐修剪。有较强的抗烟尘能力。

桑树原产中国中部和北部，现由东北至西南各省区，西北直至*均有栽培。朝鲜、 日本、蒙古、中亚各国、俄罗斯、欧洲等地以及印度、越南亦均有栽培。

桑树种植

（一）土地整理。

将土地平整、清除杂物，进行深翻。方法有两种：1、全面深翻：深翻前每亩撒施土杂肥或农家肥4000-5000公斤，深翻30-40cm；2、沟翻：按种植方式进行沟翻，深50cm，宽60cm ，表土、心土分开设置，在沟上每亩施土杂肥或农家肥2500-5000公斤，回表土10cm，拌匀。深翻时间：在11-12月份种桑前均可进行。

（二）种植技术。

1、种植时间：12月至次年3月

2、栽植密度与形式：每亩移栽桑苗1000-1200株，栽植形式有两种：（1）宽窄行种植：水肥条件好、平整的地块，采用宽窄行种植，三角形对空移栽。要求大行距6尺，小行距2尺，株距1-1.5尺。（2）等行种植：水肥条件差的台地、缓坡地宜采用等行栽，行距4尺，株距1.2-1.5尺。

3、品种及苗木处理：（1）桑树品种以农桑系列为主，主要有农桑8号、农桑12号、农桑14号；（2）苗木选择处理：将苗木按大小分开，分别种植，种植前将枯萎根、过长根剪去，并在泥浆中浸泡一下，可提高成活率。

4、定植：要求苗正、根伸，浅栽踏实，以嫁接口入土10cm左右为宜，浇足定根水，覆盖地膜（宽窄行膜宽3尺，等行膜宽2尺）。

5、移栽后的管理：（1）剪干：移栽后离地面5-7寸剪去苗干，冬栽的进行春剪，春栽的随栽随剪，要求剪口平滑。（2）疏芽：待新芽长至4-5寸时进行疏芽，每株选留2-3个发育强壮、方向合理的桑芽养成壮枝。（3）摘心：对只有一个芽的，待芽长至4-6寸时进行摘心，促其分枝，提早成园。（4）补缺：桑芽萌发后，及时检查，未成活的及时进行补种。（5）排灌：干旱要浇水，雨天排涝，提高成活率。（6）加强除草、施肥：及时浅耕除草，疏芽、搞心后每亩施尿素10-15公斤，或浇沼液、人粪尿等，施肥量掌握在成林桑园的1/3。

桑树病虫害防治 

春芽萌发后用敌敌畏、乐果、桑宁进行一次虫害防治，春蚕结束后，夏蚕结束后，早秋蚕结束后用敌敌畏、乐果、桑宁、多菌灵、甲基托布津等进行病虫害防治。

桑树叶的功效与作用

桑木还可以用来做弓，叫做桑弧。枯枝可以作为干柴；树皮可以作为药材，造纸；桑木还可以也可以造纸；桑木还可以用来制造农业生产工具，如桑杈、车辕等。叶为养蚕的主要饲料，亦作药用，并可作土农药。木材坚硬，可制家具、乐器、雕刻等。桑椹不但可以充饥，还可以酿酒，称桑子酒。桑树树冠宽阔，树叶茂密，秋季叶色变黄，颇为美观，且能抗烟尘及有毒气体，适于城市、工矿区及农村四旁绿化。适应性强，为良好的绿化及经济树种。可以说，人们的衣、食、住、行几乎都离不开桑树。我国古代人民有在房前屋后栽种桑树和梓树的传统，因此常把“桑梓”代表故土、家乡。

“桑叶, 甘所以益血, 寒所以凉血, 甘寒相合, 故下气而益阴, 是以能主阴虚寒热及因内热出汗．其性兼燥, 故又能除脚气水肿, 利大小肠, 除风．经霜则兼清肃, 故又能明目而止渴．发者血之余也, 益血故又能长发, 凉血故又止吐血．”

“桑叶, 虽治盗汗, 而风温暑热服之, 肺气清肃, 即能汗解．息内风而除头痛, 止风行肠胃之泄泻, 已肝热妄行之崩漏, 胎前诸病, 由于肝热者尤为要药．”

“桑叶可长服, 以四月桑茂盛时采叶；又十月霜后, 三分、二分已落时, 一分在者名神仙叶, 即采取与前叶同阴干, 捣末, 丸散任服, 或煎以代茶, 令人聪明．又炙叶令微干, 和桑叶煎服, 治痢, 亦主金疮及诸损伤止血．”（《本草图经》）

“桑叶, 得麦冬治劳热；得生地、阿胶、石膏、枇杷叶治肺燥咳血；得黑芝麻炼蜜为丸, 除湿祛风明目．以之代茶, 取经霜者, 常服治盗汗, 洗眼去风泪．”

桑叶的功效：

疏散风热，清肺润燥，清肝明目。用于风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花。

1、疏散风热：用于风热感冒及目赤肿痛，常配菊花。

2、清肝明目：用于风火目疾(如急性结膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸，用于肝阴不足，肝阳上亢引起的头晕、视物昏花。

3、清肺润燥∶用于肺热燥咳：本品苦寒清泄肺热，甘寒益阴，凉润肺燥，故可用于燥热伤肺、干咳少痰，轻者可配杏仁、沙参、贝母等同用，如桑杏汤；重者可配生石膏、麦冬、阿胶等同用。