姜花怎么养

姜花盛开时宛如群蝶纷飞，美丽醒目，幽香清远。姜花适合于 花境和林下栽植，也常用于盆栽和切花观赏。姜花是古巴的国花。

姜花除作观赏外，它的地下肉质块茎是一种很好的调味品，能 去除肉腥和鱼腥，是烹饪中十分重要的配料。同时，它还是一种非 常好的保健药物，因为姜花含有姜醇、姜烯、芳樟醇、姜酮、天门冬 素等物质，具有怯病强身的功效。患有伤风感冒时，用生姜、红糖 熬汤喝是最简单的治疗方法，效果又快又好。此外，口含生姜片能

止咳。在长途旅游时，带一些干姜可防晕车。

在民间还用生姜泡醋来治疗胃痛。李时珍 I；, 曾用姜汁和黄明胶熬膏，外敷治疗风湿 性关节炎疼痛。姜含氧化物歧化酶，

是很好的抗衰老物质。人们常

说:“男子不可一日无姜”、“早吃三片姜，赛过人参汤”、“十月生姜 小人参”，就是对姜具有保健作用的概括。需要注意的是，姜性辛、 温，有一定的刺激性，患有胃出血、髙血压、肠结核、失眠等症的人 要忌用。在口服生姜时，不要将姜皮除去，因为姜皮中含有许多活 性成分，除去姜皮后，药性也会改变。

姜花为姜科多年生草本植物，一般作一年生栽培。须根不发 达，根茎肥大，呈不规则块状，呈灰白或黄色。地上茎髙50〜70厘 米。叶披针形，排成两列。花白色或淡黄色，有芳香，花期7〜9月。

姜花原产于印度尼西亚，我国西部高原地区有大量野生姜生 长。性喜高温、高湿、半阴蔽环境,忌干旱、霜冻，喜疏松、肥沃、富 含腐殖质的微酸性土壤。

一般作地栽，也可作盆栽。

生长适温为18〜28度，冬季地上部分枯死。

生长旺季，施以腐熟的厩肥和液肥2〜3次。

营养消耗，保证茎块的健壮生长。

霜后茎、叶逐渐枯萎，应剪除并壅土留地过冬。 主要采用分根繁殖，常在春季进行，将地下根状茎切开，每段 需带顶芽1〜2个，分别盆栽，栽后不需立即浇水，保持盆土湿润即 行，待根茎萌发新芽后再浇水。