百合的观赏与应用

百合是智利、梵蒂冈、尼加拉瓜的国花。

西方人一直把百合当作圣洁的象征。由于其外表高雅纯洁，天主教以百合花 为玛利亚的象征。百合一词，在中国人的心中是吉祥之物，故历来许多情侣在举 行婚礼时都要用百合来做新娘的捧花，以示“百年好合”、“白头偕老”之意。除 了这种好兆头之外，它那副端庄淡雅的芳容确实十分可人。百合植株挺立，叶似 翠竹，沿茎轮生，花色洁白，状如喇叭，姿态异常优美，能散发出隐隐幽香，被 人誉为“云裳仙子”。

早在公元4世纪时，人们只作为食用和药用。及至南北朝时代，梁宣帝发现 百合花很值得观赏，他曾诗云：“接叶多重，花无异色，含露低垂，从风偃柳。” 赞美它具有超凡脱俗，矜持含蓄的气质。至宋代种植百合花的人更多。大诗人陆 游也利用窗前的土丘种上百合花。他吟道：“芳兰移取遍中林，余地何妨种玉簪， 更乞两丛香百合，老翁七十尚童心。”时至近代，喜爱否合花者也不乏人。昔日 国母宋庆龄平生对百合花就深为赏识，每逢春夏，她的居室都经常插上几枝。当 她逝世的噩耗传出后，她生前的美国挚友罗森大夫夫妇，立即将一盆百合花送到 纽约的中国常驻联合国代表团所设的灵堂，以表达对她深切的悼念。

百合是当今世界主要的切花商品花卉，列切花生产的第五位。百合不但具有 观赏价值，而且地下的鳞茎球也可食用。