假水培盛行，谁为真水培埋单？

 　如今，水培花卉在花卉市场已稳占一席之地。记者近期在对水培花卉的调查采访中发现，不少生产商向记者抱怨，由于假水培盛行，真水培面临生存难题，有从事十余年真水培花卉生产的老厂家生产规模萎缩甚至计划撤出市场。这不禁引人疑问，假水培缘何盛行？真水培市场又将何去何从？
在记者看来，假水培盛行，首要原因便是水培产品真假难辨，别说消费者，就是行内人也并非都懂。记者在对生产商、经销商的采访中，也很难听到一个既标准统一又让人一听就懂的对于水培花卉的精确定义。先来看下人们常用的百度百科中的定义：“水培花卉是采用现代生物工程技术，运用物理、化学、生物工程手段，对普通的植物、花卉进行驯化，使其能在水中长期生长，而形成的新一代高科技农业项目。”再来看看生产商如何阐述水培：“水培花卉是通过生物诱变技术，诱变非水生花卉组织产生类似于水生花卉那样的组织结构，使其根部长期浸泡在水中而不会产生烂根现象。这样生产的水培植物，只要定期加水养护，生长十几年都没问题，还能在容器里养上几条小鱼增加趣味。”南京华清花卉研究所创办人谭国华把真正的水培植物分为三类：一是必须通过生物技术诱导出水生根才能水培观赏，这类植物根系内部通气组织已经完全退化；二是植物根系内部通气组织没完全退化，易水培生产；三是通气组织十分发达，可直接水生。
那什么是假水培？生产商介绍，就是用清水洗掉盆栽花卉根部基质后，直接放入水中培养的产品，这种假水培植物寿命不会太长，即便是红掌、万年青、滴水观音等喜水植物，存活时间也不过18个月左右，并且根部腐烂水质发臭会污染环境。记者走访市场发现，市场上80%至90%的水培花卉是这类假水培，并且基本都是喜水植物品种。
以上这么多说法，消费者听了会不会犯晕，如何让真水培的概念通俗易懂，并且又能在行业内外达成共识，或许是真水培要打开市场首先需要去做的事情。
真水培市场生存艰难，受假水培冲击固然是一方面原因，另一方面，记者在调查采访中发现，技术保守、产品形式陈旧、售后服务不到位或许才是真正的原因所在。真水培需要一定的设备投入，并且水培苗生根驯化技术、水培营养液的配制、供液及后期管理技术比较复杂，所以目前只有少数大型企业和科研单位进行研发。由于各单位间技术保密，其他小企业和个人难以掌握复杂的水培技术，因此水培花卉技术的市场推广应用非常困难。售后服务和宣传方面，经营者为节约成本，没有做太多宣传，出售时也极少有水培知识及后期养护管理知识手册，而且后期服务工作做得也很少。
与之形成对比的是，在真假水培的市场乱象中，有一类水培与土栽结合的中间产品，无论是线上还是线下，销量都在逐年增加。这类产品在玻璃器皿上方的种植塑料篮中用土壤、陶粒、锯末等基质固定植物根部，底部放入一根吸水的棉绳，日常养护只需玻璃瓶中有水、棉绳能吸到水即可。在花卉市场的水培商品经营户中，几乎家家都有一半比例的产品为此类产品。而在线上搜索水培花卉，90%的产品也为此类产品。这类产品由于兼具土栽花卉的易成活和水培花卉干净、易养护的优点，受到消费者青睐。“第一个想出这种产品形式的人很了不起，我认为这是盆栽行业很大的创新。而老的水培生产商，十余年来守着一套技术，守着传统的产品形式，成本高，养护难，因而难以走向市场。”专营此类产品的线上商户花清枫负责人施世武说。打开花清枫的页面，清新独特的页面设计、打动人心的文案宣传，专用于车载的“车乐卉”、趣味组合“拼了”等充满创意的产品形式，精美的包装设计，让人不禁感慨：与其纠结于真假水培之辩，莫如通过不断创新升级让产品始终走在市场最前端。