番杏有什么作用

食用

番杏又叫做法国菠菜、新西兰菠菜，它本身含有非常丰富的营养物质，例如钙、铁、维生素等。若是不煮熟它，最好不要食用，因为这时它含有轻微的毒素，但在煮熟后就没有毒了，这时是可以食用的，当做蔬菜，国外有些地方，直接把番杏叫做菠菜，其味道煮熟后大致相当。

药用

番杏还有一个作用很重要，它的茎叶均可入药，它本身有药性，拥有清热解毒，治疗肠炎、败血症，还有利尿的作用。可以说药用价值还是很高的。这么说来番杏是不是浑身都是宝呢?

以上就是关于番杏的作用的介绍，那么下面我们来看看番杏的食用效果，看看它是否和什么所说的那么营养又美味。