蕨菜的功效与作用

蕨菜，中药名。为蕨科蕨属植物毛轴蕨Pteridium revolutum（BI.） Nakai 【Pteris revoluta BI.】的根茎。具有解毒，利尿，蠲痹，驱虫的功效。主治热毒疮疡烫伤，脱肛，风湿痹痛，淋证，蛔虫症。

功效作用

功能

解毒，利尿，蠲痹，驱虫。

主治

热毒疮疡烫伤，脱肛，风湿痹痛，淋证，蛔虫症。

用法用量

内服：煎汤，6-15g；或泡酒。外用：捣敷；或研末调敷。

化学成分

根茎含蕨根苷。

相关论述

1、《滇南本草》：“去暴热，利水；兼令气下降。”

2、《昆明民间常用草药》：“解疮毒。”

3、《中国药用孢子植物》：“驱风湿，利尿解热，驱虫。用于脱肛，风湿关节炎，尿路感染，虫症。”

临床应用

临床应用

药膳食疗：蕨菜炒鸡肉

1、功效：益气安神、健脾开胃、生津润喉、滋补身体。

2、原材料：蕨菜300克，鸡胸脯肉200克，花生油40克，酱油适量，姜、蒜末少许。

3、做法：将腌渍的蕨菜，先用清水泡20分钟，脱水去盐后。切成2厘米长的段，备用。将鸡胸脯肉切成极薄片，盛入碗内，用酱油调一下。将铁锅放火上，加入花生30克炼熟，把鸡脯肉在热油中快炒一下，暂放一旁待用。再把锅放火上，加入10克花生油炼熟，把蕨菜炒一下，加入炒好的鸡脯肉，放上姜、蒜未调匀，盛入盘内食用。

4、用法：佐餐食用。

相关配伍

1、治烫伤：蕨菜晒干研末，调茶油外涂。（出自《中国药用孢子植物》）

2、治风湿关节炎：饭蕨15g。煎服或泡酒服。（出自《中国药用孢子植物》）

3、洽尿路感染：饭蕨15g，海金沙9g。煎服。（出自《中国药用孢子植物》）

4、治虫症：饭蕨15g，使君子9g。煎服。（出自《中国药用孢子植物》）

加工炮制

采收加工

7-9月采挖，鲜用或晒干。

植物学信息

植物种属

蕨科蕨属植物毛轴蕨。

形态特征

陆生蕨类，植株高达1m以上。根茎长而横走，粗壮，有锈色卷曲的节状毛。叶远生；叶柄长24-40cm，禾秆色，基部深棕色，在基部及叶轴、羽轴均被锈色卷曲的节状毛；叶片薄革质，阔三角形或卵状三角形，长30-80cm，宽30-50cm，三回羽状裂；羽片4-6对，有柄狭卵形，第一对最大，长20-35cm，宽12-20cm，二回羽片12-16对，几无柄，线状披针形，先端长渐尖，下部的较大，长8-12cm，宽2-3cm；末回羽片8-18对，互生，线状披针形或狭三角形，微弯呈镰状，背面密生黄色卷曲的节状毛；叶脉羽状，侧脉分叉。孢子囊群沿羽片边缘着生于边脉上成长的汇生囊群；衰群盖线形，2层，为叶缘变质而反折的假盖，外层膜质，边缘有齿，内层薄膜质，边缘撕裂状。

分布区域

分布于西南及江西湖北、湖南、广东、广西、海南、*、陕西、*等地。

生长环境

生于海拔570-3000m的山坡向阳处或山谷疏林中的林间空地。