虾的功效与作用

虾，中药名。为长臂虾科动物日本沼虾Macrobrachiumnipponens(deHaan)等的全体或肉。我国南北各地均有分布。具有补肾壮阳，通乳，托毒之功效，用于肾虚阳痿，产妇乳少，麻疹透发不畅，阴疽，恶核，丹毒，臁疮。

功效作用

功能

补肾壮阳，通乳，托毒。

主治

用于肾虚阳痿，产妇乳少，麻疹透发不畅，阴疽，恶核，丹毒，臁疮。

用法用量

内服：适量，煮食或炒食。外用：适量，生品捣敷。

药理作用

可使淋巴中蛋白浓度升高，凝固性下降，胸导管淋巴流量显著增加，血浆中有磷酸腺苷类出现，而组胺增加不显著。

相关论述

1、《食疗本草》：“小儿患赤白游肿，捣碎傅之。”

2、《本草拾遗》：“主五野鸡病。”

临床应用

临床应用

药膳食疗：

葱香茄汁虾：

功效：补肾固阳、强腰壮骨，对肾虚体弱、性功能障碍有疗效。

原材料：虾仁200g，番茄酱40g，辣椒糊5g，辣椒油5g，鸡蛋1个酒酿20g，葱白、白糖、姜、蒜、盐、味精。淀粉各适量。

做法：虾仁加盐、蛋清、淀粉，搅匀。葱切成末，姜、蒜捣成泥。油锅上火，五成热时，下虾仁炸熟、捞出。锅中放姜、蒜泥、辣椒糊煸炒，再入番茄酱、葱末，略炒几下，加酒酿、高汤、盐、白糖、味精。再倒入虾仁葱末，水淀粉勾芡。起锅前浇辣椒油即成。

用法：佐餐食用。

相关配伍

1、治阳痿：（1）鲜活河虾60g，清水中漂洗净，滚热黄酒半杯，将虾烫死后吃虾、喝酒，每日1次，连吃7天为1疗程。（2）鲜活河虾、韭菜适量，略加油、盐炒熟吃。（《食物中药与便方》）

2、治血风臁疮：生虾、黄丹。捣和贴之，每日一换。（《濒湖集简方》）

加工炮制

采收加工

每年5月和11月分两批捕捞。捕捉方式可用干塘法或网捕法。捕得后，鲜用或焙干入药。

药材鉴别

药材性状

体较短粗，长40-80mm，有青绿色及棕色斑纹。头胸部较粗大，前部有三角形的剑额。头部附肢5对，胸部附肢8对，腹部7节，附肢6对，第6对为尾肢，与尾节组成尾鳍。尾节背面有2对短小的活动刺。气腥，味鲜。

植物学信息

植物种属

长臂虾科动物日本沼虾。

形态特征

日本沼虾又名：青虾，河虾。体长40-80cm，体形粗短。额角短于较粗大的头胸甲，上缘平直，具11-14齿，下缘具2-3齿，第1触角柄较短，第2触角鳞片与额角前端等长。第1对步足钳状，甚小，雄体第2对步足特别强大，长度为体长的1.25-1.3倍。雌体较短，仅为体长的3/4或5/6，后3对步足形状相同，均呈爪状，第5步足指节较短。尾节短于尾肢，末端*呈刺状，后侧缘各具2个小刺，背面有2对短小的活动刺。生活时体呈深青绿色具棕色斑纹，有时雌体棕色较显著。

分布区域

我国南北各地均有分布。

生长环境

生活于淡水湖沼中或河口附近，常栖息于水草丛中，食性很杂。