冬瓜怎么知道可摘了 如何判断是否成熟

冬瓜是我们常吃的蔬菜，无论是炒食还是做汤，味道都非常好，那么冬瓜什么时候成熟呢？如何判断它可以摘下来了呢？具体内容如下：

如何判断冬瓜可以摘了

冬瓜的成熟时间一般是在每年的7~8月份，这个时候阳光充足，它的光合作用较强，成熟后它的肉质就会软糯多汁，但是不易储藏和运输。所以家里在吃冬瓜的时候，最好等完全成熟后再采摘，而如果是售卖的话，最好提前半个月采摘，这样冬瓜的储存时间会更长一些。

冬瓜在达到生理成熟后，它上面长有的绒毛会逐渐稀疏，果皮会变成浅绿色，表面布满蜡粉。这个时候应该及时采收，以免过度成熟后，导致肉质变软，不利于储藏和运输。

在采收冬瓜的时候，建议大家最好使用剪刀将它剪下来，不要用蛮力撕扯，以免导致瓜蔓被扯伤。冬瓜在储藏的时候也要轻拿轻放，以免被碰伤，加快冬瓜变质。

小编点评：

冬瓜成熟后要及时采收，这样口感才会更好，如果成熟过度，不仅不利于储存，还会影响冬瓜的口感。但很多人不知道冬瓜什么情况可以采摘，一般来说，冬瓜的花在凋谢30~35天左右就可以采摘了，成熟的冬瓜表皮颜色较深，绒毛较少，而且表面上会有一层白蜡。