科学贮藏马铃薯 马铃薯保存方法总结

堆放方式选择通风良好、场地干燥的仓库。首先用福尔马林和高锰酸钾对土豆进行熏蒸，然后将土豆放入仓库。马铃薯一般每平方米750公斤，高约1.5米，四周有板条箱、篮子或木板，中间放有一批竹通风机。该方法适用于马铃薯的短期贮藏和秋季贮藏。

通风贮藏法

在通风贮藏法中，土豆是用筐子堆放的，每筐25公斤左右，堆放高度宜为5至6筐。此外，它还可以散落在仓库里，高度为1.3至1.7米。马铃薯堆与仓库顶部之间至少应留出60至80厘米的空间。马铃薯堆内每隔2～3米放置一个通风筒，在马铃薯堆底部可设置一个风道与通风筒连接，冷空气可由鼓风机吹入。秋季和初冬，晚上打开通风系统，让冷空气进入，白天关闭通风系统，防止热空气进入。冬季注意保温，必要时加热。春季气温上升后，采取夜间短时通风、白天封闭的方法，缓解水库温度上升。

药物贮藏方法

在药物贮藏方法中，使用MH或萘乙酸甲酯等化学物质可以抑制或降低种子萌发，抑制病原微生物的繁殖，并具有防腐作用。

药物处理时间约为收获后2个月（即休眠期）。另外，对休眠后开始发芽的马铃薯进行药物处理；它仍然不能抑制发芽。