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如何种好生姜 生姜怎么栽培好

养殖方法2022-04-25 23:21:12

生姜根系不发达,抗旱抗涝能力差,所以对水分的要求特别特殊。生长期土壤过干或过湿不利于生姜的生长和膨大,容易引起病害和腐烂。生姜喜欢肥沃疏松的壤土或沙壤土。在粘湿低洼地种植生长差,在贫瘠、保水性差的土地上生长不好。生姜需要的钾肥最多,其次是氮肥,磷肥最少。

种姜处理

1、选种与消毒:在去年的种子储备库中选择结实的植物姜块进行采收和贮藏,播种前选择形状平坦、色泽好、节间短而大、无病虫害的姜块,用植物灰溶液浸泡15-20分钟进行消毒,以防止腐烂病(姜瘟)的传播。在选种、消毒过程中,发现姜片有水渍、肉变色、易剥皮等现象,说明姜片已感染疾病,必须消除。

2、晒干发芽:为了发芽快而有序,播种前一周左右,选择晴天,将种子片翻几天,使姜皮干燥白皙,放入装有稻草的筐中,头向内,脚向外,分层摆放,然后盖上草帘或稻草,用绳子绑紧,放在炉顶上,用木柴的热烟加热,保持篮子湿润,20-30℃ 温度升高,20多天后,约1厘米长的芽被取出。它也可以放在温室或塑料温室,以保持20℃以上的温度, 为了发芽。生姜发芽后,切成小块,每片有1-2个芽,然后用植物灰播种。

整地施肥姜状土壤深,富含腐殖质。由于生姜根系少,分布范围小,种植生姜的土地必须深翻晒,使其风化疏松,以利于根系的生长发育。生姜产量高,生育期长,需要大量肥料。每亩应施用腐熟牛栏肥2000-2500公斤或人畜粪便浓缩水70-80丹作为基肥,有条件的可添加复合肥20公斤。生姜不宜连作,但应与其他蔬菜轮作3年以上,以防姜瘟。

播种栽培

(1)播种期:一般4月下旬至5月上旬,低热河谷以3月上旬和中旬为宜。发芽后或地膜栽培可适当提早。

(2) 播种量:种子块大小与产量有很大关系。用较大的姜块作种子,不仅出苗早、生长快、成熟早,而且产量高。因此,每一块应使用50-100克生姜。如果50× 按15厘米行距计算,每亩可利用姜籽150-250公斤。虽然使用了更多的种子,但生姜种子将来可以回收利用。

栽培方法

为了避免根茎在生长期暴露于土壤表面,降低质量,栽培时必须适当深播。栽培方法如下。

(1) 高室栽培法:整平开沟,形成宽1.2米、宽30厘米的高窄室。每室均匀划分为三条纵向种植沟。施用基肥并与土壤拌匀后,按15-18厘米的株距播种栽培,每亩可种植8000-9000株。在地势平坦、地下水位较高的地区(如水田),可提高土壤渗透性,提高土壤温度,防止内涝。

(2) 垄作法:翻土深耙,不做盒子,按50厘米的行距开辟种植沟,施基肥,与土拌匀,按15-20厘米的行距种植,然后培土成垄。这种方法每亩可种植8000株左右。适用于地下水位低、通风良好的梯田或坡地耕作。播种时,如果种子发芽后出现块体,应将芽向上放置,未发芽的种子块可水平倾斜放置。播种后,用5-6cm厚的细土覆盖,使其尽快发芽。

现场管理

1、阴凉处:生姜怕阳光,但散光有利于生长。因此,播种出苗后,当秧苗高达15厘米时,应将其建成1米高左右的平架,盖上稀疏的杂草,或种植狼鸡叶,以遮挡部分阳光,降低照射强度,以利于植物生长。秋季,光照强度减弱。此时,由于地下根茎的膨胀,需要更多的光照,然后去掉遮荫,以增加光合作用和产量。因地制宜在阴山坡种植效果较好。

2、栽培:生姜有在地下向上生长的习惯,喜欢土壤疏松通风,因此应在生长期栽培。一般来说,两到三次中耕,结合土壤耕作。在生长初期,栽培要深一些。在生长中后期,植株较大,地下部分开始扩大。土壤可以加厚土层,防止姜块裸露在土壤表面而降低品质。通过土壤耕作,将原来的平行种植逐步转化为垄行,使土壤得到过滤和通风,有利于生长、产量和品质。

3、追肥:在生姜生长期,应根据植株生长情况确定追肥。一般情况下,追肥应进行2-4次,结合栽培中的除草,掌握先轻后厚的原则。在生长初期,由于植株较小,所需肥料较少,一般应少施。在生长的中后期,植株长大,开始在地下形成姜块。它需要更多的肥料,应该更频繁地施用。在人畜粪便中加入约0.5%的复合肥,在晴天施用。可作肥料和水,效果良好。

收获

生姜收获不同于其他蔬菜。可分为嫩姜采收、老姜采收和种姜采收三种方法:

(1)嫩姜可作为新鲜蔬菜提前供应市场。一般来说,八月初开始收割。早期采摘的生姜鲜嫩,有淡淡的辛辣,含水量高,不能贮藏。适合做泡菜或辣椒酱。口感鲜美,深受市场欢迎,具有良好的经济效益。

(2) 生姜通常在10月中下旬到11月收获。当生姜的地上植株开始枯萎变黄,根茎充分膨大成熟,生姜就收获了。此时收获的生姜产量高,辛辣重,耐贮运。作为调味品或加工品,干姜片的质量很好。但收获必须在霜冻前完成,以防霜腐。收获应在晴天进行。切掉植株,挖姜片,尽量减少伤害。

(3) 种姜的采收一般控制在地上植株有4~5片叶片时,约在6月中下旬。收割时,要小心地将植株的根际土壤移开,取出生姜,然后用泥土覆盖根系。如果收获太晚,根重会影响植物的生长。

留种

宜另辟留种田种植生姜留种,生长期多施钾肥(草灰等),少施氮肥(尿素等)。在收获期间,将种子干燥几天以降低种子的含水量以供储存。在大田生产中,可选用植株健壮、生姜饱满、无病虫害、无损伤的生姜,晒干后作为种子贮藏。

病虫害防治生姜病虫害较少,主要是生姜腐烂(姜瘟病)危害严重。发病时间多在立秋前后,尤其是阵雨多、地势低洼的时候。在发病初期,植物的叶尖开始枯萎,然后沿着叶脉变黄。过了几天,整株茎叶都变成了黄褐色,逐渐死亡,严重者成片死亡。生姜开始生病,出现水浸黄斑,并逐渐软化腐烂,发出恶臭。

防治方法

(1)轮作3年以上;

(2)严格选择无病姜种,实行种块消毒;

(3)选择排水、肥沃、疏松的土地进行栽培,并设置田间排水沟;

(4)及时拔除中心病株,病株周围撒石灰消毒;

(5)发病后用50%倍1000倍液喷2~3次。


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