铁皮石斛的功效与作用及食用方法

铁皮石斛有着很高的观赏价值，除此之外，它还是一味药材，今天小编就带大家了解一下铁皮石斛的功效与作用，快来看看吧。

铁皮石斛的功效

增强免疫力

铁皮石斛有着很好的滋阴养血的功效，因为铁皮石斛中含有丰富的多糖类物质，能够很好的提高免疫功能，使人体的增强对疾病的抵抗能力。

降低血糖

铁皮石斛在古代就是专门治疗糖尿病的药材，它可以很好的刺激胰岛分泌胰岛素，同时还能扩张血管，加速血液流量降低血液中的胆固醇含量。

抗癌

铁皮石斛能够对肺癌、早幼粒细胞性白血病等癌症的细胞有着杀灭的功效，所以是很好的抗癌辅助药品，能够很好的降低癌症的症状，同时降低化疗的副作用。

铁皮石斛的食用方法

新鲜吃

我们可以将新鲜的铁皮适合放在杯中用开水冲泡，同时还可以加入一些红枣或是枸杞等保健食材，也可以将新鲜的铁皮石斛榨成汁饮用，都对身体有着很好的帮助。

煲汤

我们可以用铁皮石斛和土鸡等一起煲汤，能够起着非常好的滋补作用，非常适合身体虚弱，急需调养的人食用。

泡酒

铁皮石斛还可以用来泡酒，将铁皮石斛清洗干净晾干，然后放入40度以上的白酒中浸泡，三个之后就可以饮用了，适当饮用有着补肾养阴的功效，切记不要过量。