过沟菜蕨Diplazium esculentum

过沟菜蕨的介绍

过沟菜蕨为多年生草本，根茎粗大，外被有黑褐色鳞片，植株丛生，具短直立茎。叶柄丛生，叶片形状随生长过程而有明显变异，幼时為一回羽状复叶，羽片宽大，之后随成熟度转变為二至
三回与羽状复叶，常让人误以為不同的种类，叶片最末裂片之侧脉连结，形成小毛蕨脉形。孢子囊线形，沿小叶脉两侧或单侧生长，单一或成对出现。
二回羽状复叶，叶身长约90公分，宽约62公分，柄长约16公分，茎短缩直立可达50公分，孢子囊群长肾形，著生於细脉上。鳞片基部大，圆弧状，往上渐细，先端尖，长0.5公分左右，黑褐色~淡褐色。

过沟菜蕨的形态特征

过沟菜蕨的二回羽状复叶，叶身长约90公分，宽约62公分，柄长约16公分，茎短缩直立可达50公分，孢子囊群长肾形，著生於细脉上。鳞片基部大，圆弧状，往上渐细，先端尖，长0.5公分左右，黑褐色~淡褐色。
过沟菜蕨为多年生草本，根茎粗大，外被有黑褐色鳞片，植株丛生，具短直立茎。叶柄丛生，叶片形状随生长过程而有明显变异，幼时為一回羽状复叶，羽片宽大，之后随成熟度转变為二至三回与羽状复叶，常让人误以為不同的种类，叶片最末裂片之侧脉连结，形成小毛蕨脉形。孢子囊线形，沿小叶脉两侧或单侧生长，单一或成对出现。

过沟菜蕨的生态习性

过沟菜蕨分布亚洲之热带及亚热带地区，菲律宾、印尼、印度、新几内亚等地。*原生在中海拔以下山区、田野。喜生长於阴湿之地，如溪谷、水边、水沟旁。对光线之适应性佳，全日照下也能生长，但夏季叶色黄化或有褐斑，因此经济栽培时至少予以60％之遮荫。

过沟菜蕨的繁殖方式

过沟菜蕨可采用孢子繁殖。

过沟菜蕨的分布区域

亚洲的热带及亚热带地区，包括*、*南部、冲绳、菲律宾、马来西亚、婆罗洲、斯里兰卡及南洋各地，*低海拔沟渠常见。
*分布
低海拔山野、田边、湿地或溪流两岸。*以南投县草屯、鱼池、水里、国姓、信义、台东县、花莲县等地栽培最多。

过沟菜蕨的食疗或药用价值

护花网的医学信息及健康食疗信息仅供参考，不能作为诊断、医疗的依据。任何健康问题应咨询专业医护人员，任何疾病的治疗请遵医嘱。
终极护花任务：爱自己，就从实际出发，谨遵医嘱。对于疾病，不粗心大意、不推延、不放弃希望，勇敢面对，用爱来温暖寂静的世界，用心来呵护内心的花田。

食用价值
当嫩芽尚未展开或稍展开而叶柄尚易折取时，摘取其细嫩翠绿茎叶供食用，纤维少，品质佳，烹调法以炒食、煮食為主，為一道健康美味乡土野菜。產期集中在夏季，雨
水越多生长越佳，為颱风天最佳的绿叶蔬菜。
药用价值
效用：利尿、散结、固胃、健脾。治胃病、心胸鬱闷、发育不良。全草煎服，解热去鬱结，并為妇人產后药。

过沟菜蕨的园林用途

庭园绿化及常被种植在学校教材园中，作為乡土教学的活教材。