兔肉的功效与作用

兔肉，中药名。为兔科兔属动物东北兔LepusmandschuricusRadde、华南兔LepussinensisGray、蒙古兔LepustolaiPallas、高原兔LepusoiostolusHodgson及穴兔属动物家兔Oryctolaguscuniculusdomesticus（Gmelin）等的肉。东北兔，分布于我国东北地区；华南兔，分布于我国安徽、江苏、浙江、福建、*、广东、广西、湖南等地；蒙古兔，分布于我国黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、甘肃、宁夏、山西、河北等地；高原兔，分布于我国四川、云南、甘肃、青海、*等地；家兔，全国大部地区均有饲养。具有健脾补中，凉血解毒之功效。主治胃热消渴，反胃吐食，肠热便秘，肠风便血，湿热痹，丹毒。

功效作用

功能

健脾补中，凉血解毒。

主治

胃热消渴，反胃吐食，肠热便秘，肠风便血，湿热痹，丹毒。

用法用量

内服：煎汤或煮食，50～150g。

相关论述

1、《本草图经》：“兔，旧不著所出州土，今处处有之，为食品之上味。兔窍乃六七穴，子从口出，故妊娠者禁食之。”

2、《本草衍义》：“兔有白毛者，全得金之气也。入药尤功。余兔至秋深时则可食，金气全也。才至春夏，其味变。取四脚肘后毛为逐食，饲雕鹰，至次日即吐出，其意欲腹中逐尽脂肥，使饥急捕逐速尔。然作酱必使五味。”

临床应用

临床应用

药膳食疗：

兔肉汤：

功效：治气血不足、头晕目眩、产后少乳。

原材料：兔肉120g，党参、山药、红枣各30g，枸杞子15g。

做法：兔肉处理干净。斩块备用。党参、山药、红枣、枸杞子洗净与兔肉一起放入锅中，加入适量清水，先用大火煮沸，再以文火炖煮40分钟左右，至肉熟烂为止。

用法：吃肉喝汤，佐餐食用。

相关配伍

1、治消渴赢瘦，小便不禁，兔一只，剥去皮、爪、五脏等，以水一斗半，煎煮令烂，骨肉相离，滤出骨肉，斟酌五升汁，便澄滤，令冷。渴即饮之。（《海上集验方》）

2、治肺结核，将胎兔（健康孕兔的胎儿）搅碎，烘干研末，每次15g，内服，每日2～3次。（《广西药用动物》）

3、治宫颈癌，健壮公兔1只（去皮毛、内脏）、川贝母9～15g，红糖适量（用于体质好的患者）。共炖熟，连汤服，早、晚各服1次。（《广西药用动物》）

加工炮制

采收加工

将兔杀死，取肉洗净，鲜用。

植物学信息

植物种属

兔科兔属动物东北兔、华南兔、蒙古兔、高原兔及穴兔属动物家兔等。

形态特征

1、东北兔，体形较大。耳较短，向前折不达到鼻端。尾短。头部和身体背面为棕黑色，由黑色长毛与浅棕色*间。两侧颜色较浅，黑色针毛较少。头部色较深，颈下黄棕色。尾背面黑灰色。腹面灰色。夏毛颜色较深。有时也出现全黑棕色的个体变异。2、华南兔，别名短耳兔，粗毛兔。体形较小。耳短，向前折不达到鼻端。尾亦短，不及后足之一半。四肢较细。全身毛色较深，为黄褐色，并杂有黑色长的针毛。额脸部色较浅，鼻的两侧各有一浅色区，向后伸延直达耳基部。两颈处生有长的黑色针毛。耳廓边缘色较淡，耳端部无明显黑尖。腹部及四肢内侧为黄白色。四肢外侧为黄棕色。尾背面为黄棕褐色，尾腹面为淡黄色。3、高原兔，别名灰尾兔、长毛兔。体形较大，毛长而蓬松。耳长，向前折时显然超过鼻端。全身背部为暗黄灰色，毛细长而略带波纹。臀部全为灰色细毛，*较深而两侧较浅。头部尤其是鼻部*颜色较深，面颊部及眼圈周围色较淡。颈背呈浅棕灰色，颈腹部都为黄灰色。腹毛纯白色。前肢为极浅的棕黄色，后肢外侧棕色，足背白色。尾背方有一很窄的暗灰色区域，尾两侧为白色，并有灰色毛基。4、蒙古兔，别名草原兔、跳猫。体形中等，长约45厘米，尾长约9厘米。体重一般在2公斤以上。耳甚长，有窄的黑尖，向前折超过鼻端。尾连端毛略等于后足长。全身背部为沙黄色，杂有黑色。头部颜色较深，在鼻部两侧面颊部，各有一圆形浅色毛圈，眼周围有白色窄环。耳内侧有稀疏的白毛。腹毛纯白色。臀部沙灰色。颈下及四肢外侧均为浅棕黄色。尾背面中间为黑褐色，两边白色，尾腹面为纯白色。冬毛长而蓬松，有细长的白色针毛，伸出毛被外方。夏毛色略深，为淡棕色。5、家兔，个体的变异很大。一般头部及耳较野兔为短，后肢亦然。毛色亦有多种变异，通常以纯白色者为多。耳尖无黑色。

分布区域

1、东北兔，分布于我国东北地区。2、华南兔，分布于我国安徽、江苏、浙江、福建、*、广东、广西、湖南等地。3、高原兔，分布于我国四川、云南、甘肃、青海、*等地。4、蒙古兔，分布于我国黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、甘肃、宁夏、山西、河北等地。5、家兔，全国大部地区均有饲养。

生长环境

1、东北兔，栖息于针阔混交林中，亦在平原、荒草地、河谷灌丛等地活动。2、华南兔，栖息于农田附近的山坡灌丛、杂草地、坟田等处。昼夜活动，无固定洞穴。3、高原兔，栖息在海拔较高的高山草甸及草原地区。4、蒙古兔，栖息于平原、荒草地、山坡灌丛、丘陵平原、农田和苗圃等处。栖居地常因季节不同，食物条件的改变而有所迁移。一般无固定洞穴，白天常在较隐蔽的地方挖临时的卧穴。