2023-10-09
茼蒿的功效与作用
茼蒿,中药名。为菊科茼蒿属植物蒿子杆ChrysanthemumcarinatumScbousb.和南茼蒿ChrysanthemumsegetumL.的茎叶。植物蒿子杆,吉林省有野生,其他地区栽培;植物南茼蒿,我国南方各省做蔬菜栽培。具有和脾胃,消痰饮,安心神之功效。主治脾胃不和,二便不通,咳嗽痰多,烦热不安。
功效作用
功能
和脾胃,消痰饮,安心神。
主治
脾胃不和,二便不通,咳嗽痰多,烦热不安。
用法用量
内服:煎汤,鲜品,60~90g。
相关论述
《本经逢原》:“茼蒿气浊,能助相火。禹锡言多食动风气,熏人心,令人气满。《千金》言安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃者,是指素禀火衰而言,若肾气本旺,不无助火之患。”
临床应用
临床应用
药膳食疗:
茼蒿炒肉丝:
功效:健脾滋阴、消肿解毒。
原材料:茼蒿嫩茎叶250g,鲜猪肉100g,料酒、精盐、味精、酱油葱花、姜末各适量。
做法:将茼蒿去杂、洗净,入沸水中焯一下,捞出挤干水后切段。猪肉洗净切丝,将料酒、精盐、酱油、葱花、姜末、少量的水淀粉放入碗内搅成芡汁。锅烧热,倒入适量植物油。再下肉丝煸炒,倒入芡汁,炒至肉丝熟而入味,再投入茼蒿炒至入味,出锅即成。
用法:佐餐食用。
相关配伍
1、治热咳痰浓,鲜茼蒿菜90g。水煎去渣,加冰糖适量熔化后分2次饮服。(《食物中药与便方》)
2、治高血压性头昏脑胀,鲜茼蒿菜1握。洗,切,捣烂取汁。每服1酒杯,温开水和服,每日2次。(《食物中药与便方》)
3、治烦热头昏,睡眠不安,鲜茼蒿菜、菊花脑(嫩苗)各60~90g。煮汤,每日2次饮服。(《食物中药与便方》)
加工炮制
采收加工
春夏季采收,鲜用。
植物学信息
植物种属
菊科茼蒿属植物蒿子杆和南茼蒿。
形态特征
1、蒿子杆:光滑无毛或几光滑无毛,高20~70厘米。茎直立,通常自中上部分枝。基生叶花期枯萎。中下部茎叶倒卵形至长椭圆形,长8~10厘米。二回羽状分裂,一回深裂或几全裂,侧裂片3~8对。二回为深裂或浅裂,裂片披针形、斜三角形或线形,宽1~4毫米。头状花序通常2~8个生茎枝顶端,有长花梗,并不形成明显伞房花序,或头状花序单生茎顶。总苞径1.5~2.5厘米。总苞片4层,内层长约1厘米。舌片长15~25毫米。舌状花瘦果有3条宽翅肋,特别是腹面的1条翅肋伸延于瘦果顶端并超出于花冠基部,伸长成喙状或芒尖状,间肋不明显,或背面的间肋稍明显。管状花瘦果两侧压扁,有2条突起的肋,余肋稍明显。2、南茼蒿:光滑无毛或几光滑无毛,高20~60厘米。茎直立,富肉质。叶椭圆形、倒卵状披针形或倒卵状椭圆形,边缘有不规则的大锯齿,少有成羽状浅裂的,长4~6厘米,基部楔形,无柄。头状花序单生茎端或少数生茎枝顶端,但不形成伞房花序,花梗长5厘米。总苞径1~2厘米。内层总苞片顶端膜质扩大几成附片状。舌片长达1.5厘米。舌状花瘦果有2条具狭翅的侧肋,间肋不明显,每面3~6条,贴近。管状花瘦果的肋约10条,等形等距,椭圆状。花果期3~6月。蒿子杆
分布区域
1、蒿子杆,吉林省有野生,其他地区栽培。2、南茼蒿,我国南方各省做蔬菜栽培。