紫茉莉Mirabilis jalapa Linn.
植物大全2022-04-22 09:06:32
紫茉莉的介绍
- 紫茉莉是多年生草本花卉，常作一年生栽培，高可达1m。块根植物，根肥粗，倒圆锥形，黑色或黑褐色。主茎直立，圆柱形，多分枝，无毛或疏生细柔毛，节稍膨大。
紫茉莉叶对生，卵形或心脏形，内有浅色叶脉，花数朵簇生总苞上，花萼呈花瓣状，喇叭形，红、橙、黄、白、紫等色或有条纹、斑块或两色相间，芳香。果实黑色，卵圆形，表面皱缩。有棱块根植物，根肥粗，倒圆锥形，黑色或黑褐色。种子千粒重109克左右，在花的根部，由开始的浅嫩色变成成熟后的黑色，种子内的胚乳白色，细腻，是天然的理想化妆品。根、纺锤形、肉质，表面棕黑色。
紫茉莉种子内的胚乳白色，细腻，是天然的理想化妆品。种子千粒重109g左右。根纺锤形，肉质，表面棕黑色。
紫茉莉适于庭院栽培，黄昏散发浓香。叶、胚乳可制化妆用香粉；根、叶可入药。原产美洲热带地区，为我国外来入侵物种之一。中国南北各地常作为观赏花卉栽培，为观赏花卉。
紫茉莉的形态特征
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根茎
紫茉莉是一年生草本植物，高可达1米。根肥粗，倒圆锥形，黑色或黑褐色。茎直立，圆柱形，多分枝，无毛或疏生细柔毛，节稍膨大。
叶
紫茉莉的叶片卵形或卵状三角形，长3-15厘米，宽2-9厘米，顶端渐尖，基部截形或心形，全缘，两面均无毛，脉隆起；叶柄长1-4厘米，上部叶几无柄。
花
紫茉莉的花常数朵簇生枝端；花梗长1-2毫米；总苞钟形，长约1厘米，5裂，裂片三角状卵形，顶端渐尖，无毛，具脉纹，果时宿存；花被紫红色、黄色、白色或杂色，高脚碟状，筒部长2-6厘米，檐部直径2.5-3厘米，5浅裂；花午后开放，有香气，次日午前凋萎；雄蕊5，花丝细长，常伸出花外，花药球形；花柱单生，线形，伸出花外，柱头头状。
紫茉莉的花期6-10月。
果
紫茉莉瘦果球形，直径5-8毫米，革质，黑色，表面具皱纹；种子胚乳白粉质。
紫茉莉果期8-11月。
紫茉莉的生态习性
- 紫茉莉原产南美热带地区，性喜温和而湿润的气候条件，不耐寒，冬季地上部分枯死，在江南地区地下部分可安全越冬而成为宿根草花，来年春季续发长出新的植株。露地栽培要求土层深厚、疏松肥沃的壤土，盆栽可用一般花卉培养土。在略有蔽荫处生长更佳。花朵在傍晚至清晨开放，在强光下闭合，夏季能有树荫则生长开花良好，酷暑烈日下往往有脱叶现象。喜通风良好环境，我国南北各地常栽培，为观赏花卉，有时逸为野生。
紫茉莉性喜温和而湿润的气候条件，不耐寒，冬季地上部分枯死，在江南地区地下部分可安全越冬而成为宿根草花，来年春季续发长出新的植株。露地栽培要求土层深厚、疏松肥沃的壤土，盆栽可用一般花卉培养土。在略有蔽荫处生长更佳。花朵在傍晚至清晨开放，在强光下闭合，夏季能有树荫则生长开花良好，酷暑烈日下往往有脱叶现象。喜通风良好环境，性强健，生长迅速，不择土壤，管理粗放。直根性，须根少，不耐移植，夏天有驱蚊的效果。
紫茉莉原产美洲热带，喜温暖湿润气候，不择土壤，不耐寒，华北作一年生栽培，长江以南为多年生。喜光，在略荫蔽处生长更好。紫茉莉健壮，生长快，管理简便，适于房前屋后、篱垣疏林旁丛植，其种子胚乳可制化妆用香粉。
紫茉莉的栽培技术
- 紫茉莉栽培管理简便，早春播种，夏秋季开花结实。耐移栽，生长快，健壮。长江以南作多年生栽培。华北多作一年生栽培，或于秋末将老根掘起，置于5℃室内越冬，翌春植露地仍可下午盛开至次日清晨凋谢。
紫茉莉生性强健，适应性强，养护管理粗放，在栽培中注意：
繁殖
紫茉莉常用种子繁殖，可在春季直播露地，出苗后注意间苗；也可先育苗，当苗长出3～4片真叶时，移栽定植，株距约1250px，移栽后注意适当遮荫与浇水。
养护管理
紫茉莉生长容易，养护管理较为粗放，在生长期间适当施肥、浇水即可。
采集种子
由于紫茉莉是风媒授粉，品种间极易杂交，为了保证采收的种子能保持优良特性，应将不同品种进行隔离栽培。
紫茉莉喜欢温暖的气候，土壤要求疏松，肥沃、深厚，含腐殖质丰富的壤土成夹砂土较好。紫茉莉日常管理比较简单，晴天傍晚喷些水，每周傍晚追施稀薄肥1～2次，有利正常生长。
栽培管理
紫茉莉喜欢温暖的气候，土壤要求疏松，肥沃、深厚，含腐殖质丰富的壤土成夹砂土较好。紫茉莉大多采用种子繁殖，也有用地下块根繁殖的。
中国长江流域以南地区，三月底四月初播种，早春二月宜将苗床深挖整细、整平，做成宽1米。长6－8米的畦。可采用散播或条播，要求撒匀种子，覆盖一层厚约3厘米左右的草木灰拌土，浇透水，平常注意保湿。出苗后可追施稀薄水肥，加快幼苗生长。入夏以后，当苗长至5－6寸高时，便可选择健壮的幼苗，移栽于花圃、花坛或花钵内。
紫茉莉花色丰富，抗性强，能自播繁殖。花夜开日闭，开花有芳香，宜于在傍晚或夜间纳凉的地方布置，颇增生趣。可在房前屋后、篱旁、路边丛植，或于林缘周围成片栽培也可利用其块根多年生特性，作树桩状露根式盆栽。紫茉莉日常管理比较简单，晴天傍晚喷些水，每周傍晚追施稀薄肥1－2次，有利正常生长。栽培在花圃、庭院中，多年来未发现病虫害。
紫茉莉的养殖方法
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栽培培育
紫茉莉生性强健，适应性强，养护管理粗放，在栽培中注意：
繁殖
紫茉莉常用种子繁殖，可在春季直播露地，出苗后注意间苗；也可先育苗，当苗长出3-4片真叶时，移栽 定植，株距约50厘米，移栽后注意适当遮荫与浇水。
养护管理
紫茉莉生长容易，养护管理较为粗放，在生长期间适当施肥、浇水即可。
采集种子
由于紫茉莉是风媒授粉，品种间极易杂交，为了保证采收的种子能保持优良特性，应将不同品种进行隔离栽培。
栽培注意
紫茉莉根为褐色的块根，形似山石，是一种很好的树桩盆景材料。紫茉莉块根会逐年膨大，3年便可长成直径10厘米左右，且能培养数十年，随着栽培时间的增长，块根越显得苍劲。在栽培中应注意：
越冬
紫茉莉在长江以南地区可露地过冬。在北方则要采取措施：秋末之际，将紫茉莉的根挖出埋在盆中湿土中，放置室内，翌年春季再栽培。
种植
将紫茉莉根下部1/4种植在浅盆中，其余裸露，在正常的养护管理下就能发根、生长、开花。
紫茉莉的繁殖方式
- 紫茉莉以播种繁殖为主，春播秋实，具有自播繁殖能力。或于深秋将根掘起存入5℃的室内，翌春再栽，仍可重发新株开花结实。
种子繁殖
紫茉莉用种子繁殖，可春播繁衍，也能自播繁衍，以小坚果为播种繁殖材料，宜在3-4月播种育 苗，发芽适温15℃至20℃，七八天萌发。苗长出2-4片叶子时定植，株距50-80厘米为宜。移植后注意遮荫。
紫茉莉管理粗放，容易生长，注意适当施肥、浇水即可。紫茉莉为风媒授粉花卉，不同品种极易杂交，若要保持品种特性，应隔离栽培。北方秋末可将地上部分剪掉挖起宿根，用潮土埋在花盆里放低温室越冬。
来年春季露地继续栽培，成株快，开花也早。宿根植株的长势虽不如播种苗健旺，但它的块根却逐年膨大，连续3年即可长成直径10厘米左右的褐色块头，苍皮叠皱，质地坚硬。春季，可把块根下部1/3栽入浅盆，块根上部裸露，逐渐茎化适应外界环境。并因形授意，构成自然山石盆景。
每年春天发出1个至2个新枝开花结实。秋后剪去枝条，把块根原盆入室，保持盆土微潮收藏好。能连续培养数十年，块根越老越显得古朴苍劲，别具神韵。该种栽培管理简便，早春播种，夏秋季开花结实。耐移栽，生长快，健壮。
紫茉莉可春播繁衍，也能自播繁衍，通常用种子繁殖。以小坚果为播种繁殖材料，可于4月中下旬直播于露地，发芽适温15~20℃，七八天萌发。因属深根性花卉，不宜在露地苗床上播种后移栽。如有条件可事先播入内径10cm的筒盆，成苗后脱盆定植。
紫茉莉用种子繁殖，宜在3~4月播种育苗，苗长出2~4片叶子时定植，株距50~80cm为宜。移植后注意遮荫。紫茉莉管理粗放，容易生长，注意适当施肥、浇水即可。紫茉莉为风媒授粉花卉，不同品种极易杂交，若要保持品种特性，应隔离栽培。
北方秋末可将地上部分剪掉挖起宿根，用潮土埋在花盆里放低温室越冬。来年春季露地继续栽培，成株快，开花早。宿根植株的长势虽不如播种苗健旺，但它的块根却逐年膨大，连续3年即可长成直径10cm左右的褐色块头，苍皮叠皱，质地坚硬。春季，可把块根下部1/3栽入浅盆，块根上部裸露，逐渐茎化适应外界环境。并因形授意，构成自然山石盆景。每年春天发出1~2个新枝开花结实。秋后剪去枝条，把块根原盆入室，保持盆土微潮收藏好。能连续培养数十年，块根越老越显得古朴苍劲，别具神韵。
种子繁殖我国长江流域以南地区，三月底四月初播种。早春二月宜将苗床深挖整细、整平，做成宽1米、长6－8米的畦。播种可采用散播或条播，要求撒匀种子，地温控制在20℃左右。撒播，每平方米苗床播种量300克左右，覆盖一层厚约3厘米左右的草木灰拌土，浇透水，平常注意保湿。种子发芽出土最适温度约20℃左右。6天出苗，出苗后可追施稀薄水肥，加快幼苗生长。有1对叶时移苗，单株成苗。因育苗天数短，一般移植一次，秧苗营养面积64～81厘米2。苗期易徒长，在温室南侧或大棚内培育有利于控制，否则应当有较大营养面积并适当降低气温。在苗长至5－6寸高时，可选择健壮的幼苗，移栽于花圃、花坛或花钵内。定植前5～7天降温放大风炼苗，终霜后定植。定植时的秧苗应具6对左右叶片，其中有3对叶腋已萌杈。育出上述秧苗，在温室内春育苗需50天左右。
老根利用技术
老株块根可重复繁殖利用10年左右，在长江以南块根可安全越冬成为宿根花卉，在不能越冬地 区可将根挖出贮藏第2年定植，翌年定植后重新发出新株。做法：霜后将植株从地面上3—5厘米处剪断，挖出块根，晾晒到表皮发干时，放在不受阳光直射而又干燥的地方，一冬不浇水，温度控制在lO℃左右。
扦插繁殖
用脚芽、顶芽、腋芽等作插穗，其中脚芽生长势最强，不容易发生退化，抗病能力强。用沙、炉渣、园土等作基质。扦插后控温20℃左右，10天即可生根。生根后移入容器中培育成苗。
紫茉莉的品种分类
- 紫茉莉约30属300种，分布于热带和亚热带地区，主产热带美洲。我国有7属11种1变种，其中常见栽培或有逸生者3种，主要分布于华南和西南。
主要族属
本科分为5个族：紫茉莉族（Mirabileae）、腺果藤族（Pisonieae）、Colignonieae、 Boldoeae、 Leucas－tereae。前4族子房无毛，雄蕊基部多少结合成筒，后一族子房有毛，花丝分离。紫茉莉属、黄细心属、叶子花属均属于紫茉莉族。
主要属如下：
1. 腺果藤属 Pisonia Linn.
2. 胶果木属 Ceodes J. R. et G. Forst.
3. 叶子花属 Bougainvillea Comm. ex Juss.
4. 紫茉莉属 Mirabilis Linn.
5. 山紫茉莉属 Oxybaphus L'Hér. ex Willd.
6. 黄细心属 Boerhavia Linn.
7. 粘腺果属 Commicarpus Standl.
鉴别区分
蓝茉莉与紫茉莉并非与茉莉同科同属。茉莉属于木犀科素馨属常绿灌木或藤本；而蓝茉莉属于蓝雪科蓝茉莉属常绿半攀缘或直立灌木；紫茉莉却属于紫茉莉科紫茉莉属多年生草本。
紫茉莉的分布区域
- 紫茉莉原产热带美洲地区，世界温带至热带地区广泛引种和归化。中国南北各地常作为观赏花卉栽培，为观赏花卉，有时逸为野生，也有人种在庭院（湖南，湖北地区，江浙地区等）。
中国分布
南北各地常作为观赏花卉栽培，在河北、北京、山东、河南、陕西、甘肃（南部）、四川、重庆、贵州、湖北、湖南、江西、福建、浙江、上海、江苏、安徽、广东、海南等地逸为野生。
紫茉莉的病害防治
- 紫茉莉病虫害较少，天气干燥易长蚜虫，平时注意保湿可预防蚜虫。
把紫茉莉栽培在花圃、庭院中，多年来未发现病虫害。日常管理比较简单，晴天傍晚喷些水，每周傍晚追施稀薄肥1～2次，有利正常生长。
栽培在花圃庭院中，多年来未发现病虫害。
紫茉莉的食疗或药用价值
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护花网的医学信息及健康食疗信息仅供参考，不能作为诊断、医疗的依据。任何健康问题应咨询专业医护人员，任何疾病的治疗请遵医嘱。
终极护花任务：爱自己，就从实际出发，谨遵医嘱。对于疾病，不粗心大意、不推延、不放弃希望，勇敢面对，用爱来温暖寂静的世界，用心来呵护内心的花田。 -
药用价值
利尿，泻热，活血散瘀。治淋浊，带下，肺劳吐血，痈疽发背，急性关节炎。去风，活血。治乳痈，白浊。利小便，消水肿。治妇女红崩、白带，疔癀，损伤及接骨。解热，缓下，破瘀，调经。治肺劳咳血。治劳伤体瘦，头昏目眩，五淋及女子崩带。
应用价值
紫茉莉夏秋开紫色小花，叶卵形或心脏形，对生。花芳香，数杂簇生总苞上，傍晚至清晨开放，黄昏散发浓香，烈日团合。花萼呈花瓣状，喇叭形。果卵圆形，黑色，表面皱缩有棱，所以果有“小地雷”的雅号。可于房前、屋后、篱垣、疏林旁丛植，黄昏散发浓香。在园林绿地内丛植或片植，或点缀于居住小区的院落之中。除观赏外，紫茉莉根、叶、花可入药，治下痢。叶、胚乳可制化妆用香粉（由于种子胚胎干后研细可制化妆粉用，故又名官粉花）。
根、叶可供药用，有清热解毒、活血调经和滋补的功效。种子白粉可去面部癍痣粉刺。
化学成分
根含氨基酸、有机酸及大量淀粉。花含多种甜菜黄素等黄色素。
药理作用
根也被称为入地老鼠，对皮肤、粘膜有刺激性。花在晚上吐出浓郁的香气，可麻醉及驱除蚊虫。同属植物多花紫茉莉之水提取物，在初步动物筛选试验中有抗肿瘤作用。
功用主治
利尿，泻热，活血散瘀。 治淋浊，带下，肺劳吐血，痈疽发背，急性关节炎。去风，活血。治乳痈，白浊。利小便，消水肿。治妇女红崩、白带，疔癀，损伤及接骨。解热，缓下，破瘀，调经。治肺劳咳血。治劳伤体瘦，头昏目眩，五淋及女子崩带。
用法用量
内服：煎汤，15～25g(鲜者25～50g)。
外用：捣敷。
选方
① 淋浊、白带：白花紫茉莉根一至二两(去皮洗净切片)，茯苓三至五钱。水煎饭前服，日服二次。《福建民间草药》
② 治白带：白胭脂花根一两，白木槿五钱，白芍五钱。炖肉吃。《贵阳民间药草》
③ 治红崩：红胭脂花根二两，红鸡冠花根一两，头晕药一两，兔耳风五钱炖猪脚吃。《贵阳民间药草》
④ 治急性关节炎：鲜紫茉莉根三两。水煎服，体热加豆腐，体寒加猪脚。《中草药手册》
⑤ 治痈疽背疮：紫茉莉鲜根一株。去皮洗净，加红糖少许捣烂，敷患处，日换二次。《福建民间草药》
特别关注
天麻商品中，常常有以紫茉莉花根或大丽花根，经细致加工，伪充天麻出售，不仅造成经济损失，且严重威胁人身安全。现将其要点区别如下：
天麻，为兰科植物天麻的干燥块茎。长椭园形或扁园形，一端有红棕色干枯芽苞(习称鹦鹉嘴)，另端有园脐形疤痕，表面有时可见点状环横纹；断面角质样明亮，春麻有空隙，冬麻无空隙，气微，味甘，少有特异气味，嚼之微甜少苦，有轻微的粘糊感。
紫茉莉根(胭脂花根)，为紫茉莉科植物紫茉莉的根。长园锥形(多已压扁)，有纵沟及星点下陷或呈小洞状的须根痕，断面不平坦，略显环层。味淡有刺喉感。
医药典籍
根(紫茉莉根)：甘、苦，平。利尿泻热，活血散瘀。用于淋浊，带下病，肺痨咳嗽，关节痛。
叶：甘，平。用于痈疖，疥癣，创伤。
胚乳：可去面上癍痣粉刺。
【苗药】水粉，猴蹦莲：全株治月经不调，糖尿病，跌打损伤，前列腺炎，附件炎，宫颈炎，乳腺炎，痈疮，闭经；果实研末调水外涂治皮肤溃疡《湘蓝考》。
【彝药】拜黑：根治消化系统的癌症《滇省志》。全株治口蛾舌疮，湿热下注，关节肿痛，乳痈疔疮，白浊湿淋，月经不调，跌打损伤，瘀血肿痛《哀牢》。
【傣药】糯外娘(西傣)：全株、根治结肠炎，腹胀，腹泻，鼻涕便；茎、叶治疮疡肿疖；玛完憨(德傣)：根治月经不调，白带，小儿肝炎《滇药录》。糯外娘：根、茎、叶治结肠炎，腹胀，腹泻，鼻涕便，疮疡肿结《版纳傣药》。糯外娘：花用于结肠炎，腹胀，腹泻，鼻涕便，疮疡肿节《傣药录》。茉晚憨(德傣)：根、叶治尿路感染，糖尿病，水肿，前列腺炎，疥癣，跌打损伤，疮疡肿痛，臁疮；种子内胚乳治面上斑痣，粉刺，皮肤起黄水泡，溃破流黄水；沫万哈，糯外娘（西傣）：根治腹胀，腹泻，鼻涕便，结肠炎，疮疡疖肿《滇省志》。糯外娘(西傣)：全株、根治结肠炎，腹胀，腹泻，鼻涕便；茎、叶治疮疡肿疖，鲜品捣烂包敷或煎水外洗；玛完憨（德傣）：根治月经不调，白带（开白花者），小儿肝炎（开黄花者）《滇药录》。
【白药】百方护菊：种子内胚乳治面上斑痣，粉刺，皮肤起黄水泡，溃破流黄水《滇省志》；根、叶治尿路感染，糖尿病，水肿，前列腺炎，疥癣，跌打损伤，疮疡肿痛，臁疮。白翻户枯：根、全草清热利湿，活血调经，解毒消肿；根治月经不调，白带，扁桃体炎，尿路感染，前列腺炎，糖尿病《滇药录》。白翻户枯：根、全草治月经不调，白带，扁桃体炎，尿路感染，前列腺炎，糖尿病，痈疽肿痛，骨折，跌打，疔疮，湿疹《滇药录》。
【德昂药】玻羔：功用同白族《滇省志》。
【崩龙药】功用同白族《滇省志》。波槁：全株、根治结肠炎，腹胀，腹泻，鼻涕便；茎、叶治疮疡肿疖，鲜品捣烂包敷或煎水外洗《滇药录》。
【僳僳药】哀摸磨起：全草、根治扁桃体炎，月经不调，前列腺炎，泌尿系感染；全草外用治乳腺炎，跌打损伤《怒江药》。
【水药】骂劳母：根治糖尿病《水医药》。
【畲药】根、花治扁桃体炎，月经不调，白带，前列腺炎，泌尿系感染，风湿关节酸痛，痈疽肿毒，疔疮，咯血，脓疱疮《畲医药》。
【毛难药】宫挖掰汾：块根治跌打扭伤，骨折《桂药编》。
【壮药】稠崖花：块根治月经不调《桂药编》。
【瑶药】块根治头痛《桂药编》。
【仫佬药】块根治糖尿病，尿路感染，白带过多《桂药编》。
【哈尼药】无机无晓阿焉：根治扁桃体炎，月经不调，泌尿系感染《哈尼药》。
【侗药】奴水粉（Nugs cuix fenx），骂巴郎（Mal Bial sagx）：根及全草主治乍形没正（月经不调），宾宁乜崩榜（白带过多）《侗医学》。
【维药】白赫曼斯比特：根用于体虚，四肢酸软，食欲不振，神经衰弱，心急气短，虚劳咳嗽，慢性腹泻，尿路结石，糖尿病，子宫出血，净湿性黏液，关节炎，配伍它药治脱发症《维药志》。
【佤药】紫茉莉，粉果根：根治月经不调，腰痛，骨折，跌打《中佤药》。
【阿昌药】紫茉莉：根治扁桃腺炎，月经不调，前列腺炎《德宏药录》。
【土家药】土红参（tu gong sen）根治痨病，摆白，小儿胎毒《土家药》。
【基诺药】喂喂阿波：根炖肉治水肿病；嫩茎、叶外敷治腮腺炎，乳腺炎，痈疮疔疮，疥癣《基诺药》。
【仡佬药】劳所包奥：白烟脂花根治白带。
中医药用
紫茉莉紫茉莉花色的遗传
药理作用：根含树脂，对皮肤、粘膜有刺激性。花在晚上吐出浓郁的香气，可麻醉及驱除蚊虫。同属植物多花紫茉莉之水提取物，在初步动物筛选试验中有抗肿瘤作用
药材性状：呈不规则圆锥形，稍弯曲，有或无分枝，长6～12厘米，直径1.5～4厘米，表面淡黄白色或灰黄色，有纵沟纹及凹下成浅窝状的须根痕，顶端有残留茎基。质坚实，不易折断，断面不平坦，黄白色或淡黄棕色，粉性，可见散生的针孔状小点，经蒸制者显角质状。气无，味淡，嚼之有刺喉感。以个大、去净外皮、表面淡黄白色，质坚实者为佳。
性味：甘、苦
功用：归肾，膀胱经。清热利湿，活血散瘀。用于湿热淋浊，白带，月经不调，水肿，肺痨咳血，痛疽发背，跌打损伤，瘀肿疼痛。
常用量9～15克。外用适量。孕妇忌用。配伍忌铁。
紫茉莉根的功效：利尿，泻热，活血散瘀。治淋浊，带下，肺劳吐血，痈疽发背，急性关节炎。
①《纲目拾遗》：去风，活血。治乳痈，白浊。
②《昆明药植调查报告》：利小便，消水肿。
③《贵州民间方药集》：治妇女红崩、白带，疔癀，损伤及接骨。
④《南宁市药物志》：解热，缓下，破瘀，调经。治肺劳咳血。
⑤《四川中药志》：治劳伤体瘦，头昏目眩，五淋及女子崩带。
紫茉莉的园林用途
- 紫茉莉夏秋开紫色小花，叶卵形或心脏形，对生。花芳香，数杂簇生总苞上，傍晚至清晨开放，黄昏散发浓香，烈日团合。花萼呈花瓣状，喇叭形。果卵圆形，黑色，表面皱缩有棱，所以果有“小地雷”的雅号。
紫茉莉可于房前、屋后、篱垣、疏林旁丛植，黄昏散发浓香。在园林绿地内丛植或片植，或点缀于居住小区的院落之中。
紫茉莉的作用用途
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观赏价值
紫茉莉是一种管理粗放，观赏价值较高的花卉植物，是良好的绿化植物之一。其中有一种玫瑰红色的品种，观赏价值很高。花色丰富，抗性强，能自播繁殖。花夜开日闭，开花有芳香，宜于在傍晚或夜间纳凉的地方布置，颇增生趣。中国南北各地常作为观赏花卉栽培，为观赏花卉。
盆栽作用
可在房前屋后、篱旁、路边丛植，或于林缘周围成片栽培也可利用其块根多年生特性，作树桩状露根式盆栽。
驱蚊作用
紫茉莉喜通风良好环境，性强健，生长迅速，不择土壤，管理粗放。适于庭院栽培，黄昏散发浓香。直根性，须根少，不耐移植，夏天有驱蚊的效果。
药用价值
根、叶可供药用，有清热解毒、活血调经和滋补的功效，种子白粉可去面部癍痣粉刺。
紫茉莉的文化背景
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名称由来
1、紫茉莉。因其花朵紫红，香如茉莉，而得名。
2、夜来香。紫茉莉花傍晚开放，馨香宜人，在北方一些地方，也被称为“夜来香”。
3、胭脂花。传说中，嫦娥奔月时不小心打翻了胭脂盒，胭脂散落在人间，开出艳丽的紫茉莉花。而且，从前的女子喜欢将紫茉莉的花朵摘下压榨取汁，涂抹在嘴唇上做胭脂用，所以，紫茉莉花又叫胭脂花。
4、煮饭花、洗澡花。紫茉莉开花时正巧是农村妇女生火煮饭和帮小孩子洗澡的黄昏时分，所以被称为煮饭花或洗澡花。传说煮饭花是一个贪玩的小孩玩到黑夜迷了路变成的，它要告诉在野外流连忘返的孩童，看到煮饭花开，表示天色即将变黑，妈妈已经开始煮饭了，必须赶快回家洗澡吃饭。
5、地雷花。紫茉莉果实卵圆形、黑色、表面斑纹褶皱、外形像个小地雷，故又叫“地雷花”。
6、白粉花。紫茉莉花的种子中富含白色胚乳，干燥后变成白粉状，可拿来敷脸，因此又有白粉花之名。
红楼梦中情节
宝玉忙走至妆台前，将一个宣窑磁盒揭开，里面盛着一排十根玉簪花棒儿，拈了一根递与平儿。又笑说道：“这不是铅粉，这是紫茉莉花种研碎了，对上料制的。”平儿倒在掌上看时，果见轻白红香，四样俱美，扑在面上也容易匀净，且能润泽，不像别的粉涩滞。-----第四十四回“变生不测凤姐泼醋，喜出望外平儿理妆”
郭沫若 - 紫茉莉
紫茉莉的别名又叫做胭脂花
花开满头，都象些小型的喇叭。
孩子们摘去花管把蕊丝都拔下，
合在唇间吹奏，声清脆而呜哑。
花汁可一点唇，黑子中包含白粉，
乡下姑娘们对此特别表示欢迎。
像我们这样天生成的化妆用品，
如果采用我们，就合乎多快好省。
《晚饭花集》自序
北京人称晚饭花为野茉莉，实在是抬举它了。它跟茉莉可以说毫不相干，也一定不会是属于同一科，枝、叶、花形都不相似。把它和茉莉拉扯在一起，可能是因为它有一点淡淡的清香，——然而也不象茉莉的气味。只有一个“野”字它倒是当之无愧的。它是几乎不用种的。随便丢几粒种籽到土里，它就会赫然地长出了一大丛。结了籽，落进土中，第二年就会长出更大的几丛，只要有一点空地，全给你占得满满的，一点也不客气。它不怕旱，不怕涝，不用浇水，不用施肥，不得病，也没见它生过虫。这算是什么花呢？然而不是花又是什么呢？你总不能说它是庄稼，是蔬菜，是药材。虽然吴其濬说它的种籽的黑皮里有一囊白粉，可食；叶可为蔬，如马兰头；俚医用其根治吐血，但我没有见到有人吃过，服用过。那就还算它是一种花吧。
《晚饭花》
晚饭花就是野茉莉。因为是在黄昏时开花，晚饭前后开得最为热闹，故又名晚饭花。
野茉莉，处处有之，极易繁衍。高二三尺，枝叶披纷，肥者可荫五六尺。花如茉莉而长大，其色多种易变。子如豆，深黑有细纹，中有瓤，白色，可作粉，故又名粉豆花。曝干作蔬，与马兰头相类。根大者如拳，黑硬，俚医以治吐血。
吴其濬：《植物名实图考》
正面的山墙脚下密密地长了一排晚饭花。王玉英就坐在这个狭长的天井里，坐在晚饭花前面做针线。
李小龙每天放学，都经过王玉英家的门外。他都看见王玉英（他看了陈家的石榴，又看了“双窨香油，照庄发客”，还会看看夏家的花木）。晚饭花开得很旺盛，它们使劲地往外开，发疯一样，喊叫着，把自己开在傍晚的空气里。浓绿的，多得不得了的绿叶子；殷红的，胭脂一样的，多得不得了的红花；非常热闹，但又很凄清。没有一点声音，在浓绿浓绿的叶子和乱乱纷纷的红花之前，坐着一个王玉英。
这是李小龙的黄昏。要是没有王玉英，黄昏就不成其为黄昏了。
林清玄散文 - 紫茉莉
我对那些接着时序在变换着姿势，或者是在时间的转移中定时开合，或者受到外力触动而立即反应的植物，总是把持着好奇和喜悦的心情。
栽种在园子里的向日葵或是乡间小道边的太阳花，是什么力量让它们随着太阳转动呢？难道只是对光线的一种敏感？像平铺在水池的睡莲，白天它摆出了最优美的姿势，为何在夜晚偏偏睡成一个害羞的球状？而昙花正好和睡莲相反，它总是要等到夜深人静的时候，才张开笑颜，放出芬芳。夜来香、桂花、七里香，总是愈黑夜之际愈能品味它们的幽香。还有含羞草和捕虫草，它们一受到摇动，就像一个含羞的姑娘默默地颔首。还有冬虫夏草，明明冬天是一只虫，夏天却又变成一株草。
在生物书里我们都能找到解释这些植物变异的一个经过实验的理由，这些理由对我却都是不足的。我相信在冥冥中，一定有一些精神层面是我们无法找到的，在精神层面中说不定这些植物都有一颗看不见的心。能够改变姿势和容颜的植物，和我关系最密切的是紫茉莉花。
我童年的家后面有一大片未经人工垦殖的土地，经常开着美丽的花朵，有幸运草的黄色或红色小花，有银合欢黄或白的圆形花，有各种颜色的牵牛花，秋天一到，还开满了随风摇曳的芦苇花……就在这些各种形色的花朵中，到处都夹生着紫色的小茉莉花。
紫茉莉是乡间最平凡的野花，它们整片整片的丛生着，貌不惊人，在万绿中却别有一番姿色。在乡间，紫茉莉的名字是“煮饭花”，因为它在有露珠的早晨，或者白日中天的正午，或者是星满天空的黑夜都紧紧闭着；只有一段短短的时间开放，就是在黄昏夕阳将下的时候，农家结束了一天的劳作，炊烟袅袅升起的时候，才像突然舒解了满怀心事，快乐地开放出来。
每一个农家妇女都在这个时间下厨作饭，所以它被称为“煮饭花”。
这种一二年或多年生的草本植物，生命力非常强盛，繁殖力特强，如果在野地里种一株紫茉莉，隔一年，满地都是紫茉莉花了；它的花期也很长，从春天开始一直开到秋天，因此一株紫茉莉一年可以开多少花，是任何人都数不清的。
最可惜的是，它一天只在黄昏时候盛开，但这也是它最令人喜爱的地方。曾有植物学家称它是“农业社会的计时器”，她当开放之际，乡下的孩子都知道，夕阳将要下山，天边将会飞来满空的红霞。
我幼年的时候，时常和兄弟们在屋后的荒地上玩耍，当我们看到紫茉莉一开，就知道回家吃晚饭的时间到了。母亲让我们到外面玩耍，也时常叮咛：“看到煮饭花盛开，就要回家了。”我们遵守着母亲的话，经常每天看紫茉莉开花才踩着夕阳下的小路回家，巧的是，我们回到家，天就黑了。
从小，我就有点痴，弄不懂紫茉莉为什么一定要选在黄昏开，有人场多次坐着看满地含苞待放的紫茉莉，看它如何慢慢的撑开花瓣，出来看夕阳的景色。问过母亲，她说：“煮饭花是一个好玩的孩子，玩到黑夜迷了路变成的，它要告诉你们这些野孩子，不要玩到天黑才回家。”
母亲的话很美，但是我不信，我总认为紫茉莉一定和人一样是喜欢好景的，在人世间又有什么比黄昏的景色更好呢？因此它选择了黄昏。
紫茉莉是我童年里很重要的一种花卉，因此我在花盆里种了一棵，它长得很好，可惜在都市里，它恐怕因为看不见田野上黄昏的好景，几乎整日都开放着，在我盆里的紫茉莉可能经过市声的无情洗礼，已经忘记了它祖先对黄昏彩霞最好的选择了。
我每天看到自己种植的紫茉莉，都悲哀地想着，不仅是都市的人们容易遗失自己的心，连植物的心也在不知不觉中迷失了。
紫茉莉别名
草茉莉、烧汤花、茉牛花、胭脂花、夜晚花、地雷花、官粉花、潮来花、夜娇娇、洗澡花、粉豆花、晚茶花。
紫茉莉（草花谱） 胭脂花（草花谱），粉豆花（植物名实图考），夜饭花（上海）、状元花（陕西），丁香叶、苦丁香、野丁香（滇南本草），晚饭花（北京），野茉莉（北京），夜来香（河北）[晚饭花集]。
紫茉莉的花语
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紫茉莉花语
1、贞洁、质朴、玲珑、臆测、猜忌、成熟美、胆小、怯懦。
2、清纯，贞洁，质朴，玲珑
3、迷人。
4、表示忠贞与尊敬。
茉莉花有亲切、喜爱感官感受。紫茉莉因紫红色的花朵而得名，但它的花色丰富，常见的有红色、黄色、白色、杂色，夏季开花时，一株上密布着许多不同颜色的紫茉莉花朵，非常可爱美观。
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