麻椒怎么做最麻 给你味蕾极致体验

在这个经济迅速发展的时代，巨大的生活压力下很多人开始寻找新的解压方式，例如-吃辣椒，懂辣椒的人对于辣椒有一种极致的追求，一定要把辣椒的味道全部发挥出来才是最极致的味蕾体验。麻椒也是辣椒的一种，是所有辣椒里劲道比较大的一种，如何将麻椒里的辣和麻全都挥发出来成为了各路辣椒友们苦苦追求的体验，今天，小编就带大家来了解一下，怎么才能将麻椒做得最麻呢?

麻椒的营养信息:

营养素含量(每100克) 碳水化合物(克)一脂肪(克)一蛋白质(克)一膳食纤维(克)一维生素A(微克)一维生素C(毫克)一维生素E(毫克)一胡萝卜素(微克)一维生素B1(毫克)一维生素B2(毫克)一烟酸(毫克)一镁(毫克)一钙(毫克)一铁(毫克)一锌(毫克)一铜(毫克)一锰(毫克)一钾(毫克)一磷(毫克)一钠(毫克)一硒(微克)一胆固醇(毫克)一叶酸(微克)一维生素B6(毫克)一维生素B12(毫克)一碘(微克)

麻椒的食用方法:

麻椒一般用于调味，每次用10克就可以了。麻椒用于腌制，每次用量应按每千克50克的标准。麻椒可用来作为调味料，在吃火锅时蘸食。麻椒也可以用来凉拌食物，在食材中放入少许搅拌生吃。

另外，麻椒的食用应该适量，不用放太多麻椒，适当的提味可以让食物的味道变的更好，太多麻椒会使食物的辣味变的很重。

麻椒最麻的方法:

①首先将鲜麻椒放在平底锅焙干;

②火候适中，防止糊锅。

③焙干麻椒，直至其麻的香味窜出。

④接着用手指将麻椒碾碎，或用擀面杖碾碎。

⑤最后将麻椒盛出晒干晾凉，并用密封瓶子装好。调味时放入少许，即可最麻。

温馨提示：不过，麻椒的摄入应该适量。麻椒毕竟属于辛辣类，吃多了对胃不好，也容易上火。打个比方，在潮湿的地区，如四川、成都等，食用麻椒有利于除湿，美容;而在干燥的地区，食用麻椒则非常容易上火，引发痘痘等症状。

麻椒的营养价值:

由于麻椒气味鲜香，味道麻辣，能够去除各种肉类的腥味，还能促进胃液分泌，增加食欲。医学研究表明，麻椒能够扩张血管，从而起到降低血压的作用。另外，麻椒味道具有刺激性，能够驱除寄生虫。

好了，以上就是小编为大家介绍的关于麻椒的基本信息、食用方法以及怎么做最麻，希望能够帮到大家。麻椒是我们生活中比较常见的椒类，各大超市及菜市场均有售卖，是很多吃辣朋友必不可少的调味品，不过麻椒味道虽好，可不要多吃，麻椒由于辣味极足，十分刺激肠胃，肠胃弱的朋友可不能多吃，而且马脚十分燥热，容易上火，体质阳盛的朋友吃了很容易上火长痘，爱美的朋友可不要多吃。