野苣的功效作用

野苣的各种健康营养又好吃的吃法给大家介绍了那么多，那么野苣究竟都有什么功效作用值得我们去学习它各式各样的吃法呢?

一、具清热解毒的功效

野苣中富含钾、钙、镁、铁等元素，可以清热解毒、消肿化瘀、凉血止血。并且野苣对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。

二、具有防治病菌，提高免疫力的作用

野苣的白浆中含“苦苣菜精”、树脂、大量维生素C以及各种类黄酮成分，常食用含有野苣的食品可防治多种细菌或病毒引起的感染症以及提高人体免疫能力。

野苣美味又健康的吃法就介绍到这里了!野苣的营养物质丰富，了解野苣菜的各种健康吃法，才不会让营养物质跑掉，并且吃上健康且美味的野苣哦!