2023-10-03
柿果脱涩技术
植物百科2022-04-20 22:22:43
柿果因其较高的营养价值,具有降雪压、健胃、解酒等医疗作用而深受人们的喜爱,但由于柿果并未完全成熟,含有大量的单宁,口感较涩,而妨碍人门直接使用。通常新鲜的柿果须通过脱涩处理,才那能成为色香具佳的食品。其脱涩方法介绍以下两种:
漂法:
将柿果放入缸中或木桶内,加入40到50`C的温水淹没柿果,保持40度,使柿果在水中饱24到36小时,即可脱涩。用此法,果肉质脆。
碱法:
取生石灰5公斤,食盐5公斤,加40到50`C温水容解,然后将柿果放入浸泡1-2天,即可脱涩。用此法,味甘甜。
上一篇:养好吊兰注意几点下一篇:北海道黄杨的新品种及种植要求
相关文章
- 详细阅读
- 火龙果套种什么好 套种作物品种及技术详细阅读
2023-07-25
- 菲油果苗品种介绍(菲油果种植栽培技术,几年结果)详细阅读
2023-07-20
- 越夏甜椒怎么提高座果率(甜椒的种植技术与管理方法)详细阅读
2023-06-27
- 合果芋的养殖方法和注意事项(合果芋图片及养殖技术)详细阅读
2023-06-27
- 火龙果病虫害防治技术与方法措施详细阅读
2023-06-27
- 火龙果怎么剪枝 修剪技术图解详细阅读
2023-06-20
- 番茄果期有多久 果期养护与管理技术详细阅读
2023-05-23
- 灯笼果种植时间和方法 栽培管理技术详细阅读
2023-02-24
- 火龙果栽培技术和方法要点详细阅读
2023-02-20