北方冬季菠萝的几种花式吃法，南边的你肯定没吃过，不妨你试试！ 。。。

菠萝你只知道鲜食吗？那就OUT了，另有辣么多的花式吃法，你确定不试试吗？

菠萝棒冰

食材：菠萝1个、蜂蜜、炼乳

做法：

1.菠萝去皮取果肉，用摒挡机稍微打碎，用小火煮到浓稠时停火，参加蜂蜜；

2.把菠萝糊参加炼乳拌匀称，倒入冰棍模具中，放入冰箱冷冻几小时即可。

冷冻好的菠萝棒冰，看上去就以为一身清冷，菠萝味道浓厚，酸甜的口感简直让舌头都要融化啦~

菠萝炒蛋

食材：菠萝1/5个、鸡蛋3~4个、红萝卜、葱

做法：

1.将菠萝的一半切小碎粒，另一半切块备用，红萝卜、葱切碎粒、鸡蛋打匀放入适量盐、少量油；

2.先炒鸡蛋，等鸡蛋刚好凝聚，放入菠萝碎粒翻炒，再放入菠萝块翻炒即可。

将菠萝肉分成2部分切是为了炒蛋时更入味，也可以将一部分榨汁参加鸡蛋里，这样炒蛋会更入味哦。酸酸甜甜的菠萝，加上鸡蛋的香嫩，真是一个家居好小菜。

菠萝海鲜饭

食材：菠萝、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、柿子椒、鲜虾、米饭、油、盐、胡椒粉、料酒

做法：

1.菠萝从三分之二处切开，用勺子挖出内里的果肉用淡盐水泡半个小时，鸡蛋加少许盐打散成蛋液备用；

2.胡萝卜、柿子椒、黄瓜分别洗干净切丁，鲜虾剥出虾仁后用少许胡椒粉和料酒腌制半晌；

3.平底锅中放适量油，放入胡萝卜翻炒一会儿，入虾仁、黄瓜和柿子椒一同翻炒匀称；

倒入米饭，继承翻炒匀称后倒入蛋液，不停地翻炒，炒至蛋液全部凝固。

4.后参加菠萝丁翻炒匀称即可。

菠萝经典热带水果，菠萝海鲜饭自带热情属性，别致的造型、鲜艳的色泽，加上水果+海鲜的混淆口感，在春天就能感受到像夏天一样浓浓的火热风情。吃上一口，便能治愈各种心灵，填满各种胃。

菠萝鸡翅

食材：鸡翅5个、菠萝300克、彩椒半个、盐、姜、蒜、葱、八角、桂皮、干辣椒、料酒、老抽、香叶、白糖。

做法：

1.鸡翅洗净，在背面划几刀，放入1勺盐、半勺白糖，倒入适量料酒，用手将鸡翅与调料抓匀，菠萝切块放入鸡翅内，拌匀，一起腌制1小时。

2.锅烧热，有鸡皮的那一面朝下，小火煎制鸡翅，煎至两面金黄。

3.锅中加净水没过鸡翅，放入葱姜蒜﹑八角﹑桂皮﹑香叶和红辣椒，再把腌鸡翅的汤汁倒进去，老抽倒进去，大火烧开，用勺子撇去表面的浮沫，改小火慢煮。

4.煮至汤汁下去一半，再放入菠萝、红彩椒块，炖5分钟，大火收汁即可。

蜜汁菠萝排骨

食材：猪大排、菠萝、油、盐、姜、蒜、生抽、老抽、白糖、桑葚酒。

做法：

1.排骨焯水，加糖、盐、生抽、老抽、蚝油腌制30分钟。

2.热油锅爆香姜蒜，下排骨翻炒，加少许水焖至收汁，加菠萝翻炒匀称即可。

除了上面5种吃法外，菠萝可以做菠萝咕噜肉、菠萝炒年糕、菠萝培根卷、菠萝炒虾仁、菠萝鸭、菠萝咖喱香鸡、酸甜菠萝鸡丁、菠萝豆腐等菜式，还可以做菠萝酱，在面包上抹上一层菠萝酱，漂亮的一天从酸甜好滋味开始~