蓝叶儿酵素制作心得

蓝叶儿酵素制作心得

酵素制作我也是从踏花论坛上学来的，好几年了，一直在做，看好多朋友为液态肥的事着急，我再写个制作心得吧～只是心得不是教材，只供大家参考^^

种花之人都知道，酵素是改善土壤的一种液体，是花肥，是环保的肥料。关于酵素制作网上文章一堆 ，我做酵素是从2009年开始的。那时是在踏花论坛上一个花友分享的经验，大家可以在本论坛上搜得到。所以我就跟着做了。详细的做法网上很多介绍，这里我只说我自己这几年制作的心得，详细的做法大家可以到网上找帖子，我的经验只能供大家参考。

一 、关于容器的选择

我最初是塑料瓶，弄了整整靠墙一整排，害我总要为来我家的客人解释。最烦人的是等了六个月到，准备倒出来的时候，发现口被堵住了，索性拿剪刀剪开。这次教训后，我就直接买大的塑料桶了，越大越好。但一定不能是小口的，记住。

二、关于比例

环保酵素的制作：1份糖+ 3份厨余+ 10份自来水。简称1:3:10。第一次做的时候我也是严格按比例来的，就怕做坏了，因为看有人说做坏了什么的，搞的好像非常科学的样子。把我吓住了。但后来熟悉了，我的比例就没那么精准，用直觉去抓的。一个桶不管大小，直接放水管下接到三分之二的样子，红糖就扔一包500克的进去（一般的小桶子），特大的桶，比如五十升的 ，就扔四包进去 ，用棍子搅和搅和就OK了。没事吃的橘子皮或其他果皮类的，随吃随扔，扔满了就OK了。

三 、关于发酵的材料

我做酵素只用四种材料，玫瑰花、橘子皮、橙子皮、菠萝皮。

虽然网上说什么新鲜的都可以用，所以我用南瓜做过，做出来的不好闻，我用冬瓜做过，做出来的一样难闻。我用甘蔗皮做过，就因为看网上说这东西做的不用放糖，结果呢，我捡了一周的甘蔗根和皮，回来剁成小块 ，泡了一年啊，啥都没烂，我一生气倒田地里，结果这浸泡的水还是相当有用的，一夜之间把我的菜全给肥死了。 后来我在选择材料上有注意了，比如秋冬我就只扔橘子皮或橙子皮，这样做出来的酵素有一股橘子的清香。 春天就丢玫瑰花了，我自己种的蔷薇和玫瑰都被我用来做过一大桶。另外春夏的时候卖菠萝的特别多，我就去向人家要削下来的菠萝皮，做一大桶。用菠萝皮的好处是不用放糖。

四、关于密封

很多人说要密封 ，要放气什么的，我可没那么细心天天去放气，我在没扔满一桶的时候是不封的，随便用个纸板啥的一盖当然很多桶是有盖子的，随便一扣就行了。装满后，我就用一个大大的塑料袋一套，用橡皮筋一绑，当然桶口大就用松紧带了。不用放气，有气它自己就因为松紧带的伸缩自己出去了。根本不用担心哪天忘记放气了爆炸了什么。

五、关于发酵时间

发酵时间三个月就行了，因为网上介绍说酵素时间越长越好。我通常是秋冬天扔的橘子皮 。第二年五月才开始把酵素挖出来，春天做的玫瑰花当然也要到第二年玫瑰开放的时候弄出来再做第二批。菠萝的当然也一样，所以就是一年的时间发酵了。急用的话，三个月也可以。

六、关于渣的处理

挖出来的渣可是好东西喔～可以当花肥，我都是用个大缸泡水，舀水浇花的哦。

七、关于二次酵素的糖

做过一次酵素后，基本不用再加糖了，直接倒些做好的酵素进去就行了。

八、关于酵素的用处

我最初做它是因为说可以当花肥浇花，可以改善土壤什么的。后来我反而拿来洗碗洗衣服了，浇花反倒用的比较少。洗碗的比例，酵素：洗碗精：水=1：3：10来混合，洗的很干净，比例也没那么严格，大略抓一下就行了。洗衣服的话，我只用玫瑰花做的，加洗衣精或洗衣粉来混合浸泡衣服，洗完后衣服上都是玫瑰香味。当然还是可以拿来浇花啦，只是有点舍不得XD