2022-04-30
农村十大美味野果你全都吃过的吗
虽然现代灯红酒绿的城市生活吸引人,但是小编还是怀念以前的农村生活,也许小编从骨子里就是一个隐士,适合归隐山林,奈何为了生计和家人,不得不在这个城市打拼,当原来的远方成了故乡,当故乡成了远方,总叫人唏嘘不已啊,每每想起小时候农村上山接的野果,仍然让人怀念啊,农村“十大美味野果”:桑葚、火棘、野猕猴桃、八月瓜、野地瓜、刺梨、拐枣、金樱子、山莓、羊奶果。你有全都吃过的吗?最后那种现在有得吃哟!
羊奶果学名密花胡颓子,口味酸甜,农村已有人工种植,常长仔山坡灌木丛。果实营养丰富,可食率为73.3—91%,每100克鲜果含水90.6%,粗蛋白质2.45%,粗脂肪2.8%,总糖5.1%,总酸1.45%等。果实多汁无毒,可鲜食也可加工成果汁、汽水、罐头、蜜饯等食品。
山莓:也叫四月泡,农历四月初,农民插秧的时候就有了,果味甜美,含糖、苹果酸、柠檬酸及维生素C等,可供生食、制果酱及酿酒。
金樱子:生在野外灌木丛,坡坎上,是一味中药,可以用于遗精滑精,遗尿尿频,崩漏带下,久泻久痢。。
拐枣:生在山坡上灌木丛,果序轴肥厚、含丰富的糖,可生食、酿酒、熬糖,民间常用以浸制“拐枣酒”。
刺梨,农历八月收稻谷的时候它就开始成熟了。果实:酸、涩,平。解暑,消食。用于中暑,食滞,痢疾。 根:酸、涩,平。消食健胃,收敛止泻。用于食积腹胀,痢疾,泄泻,自汗盗汗,遗精,带下病,月经过多,痔疮出血。
野地瓜:我们那里讲,陆月陆,地瓜熟,就是指的这种野地瓜,持续40天左右,到七月十五以后就没有了。
八月瓜:也叫牛腰子果,八月炸,有"土香蕉"之称。野香蕉可以吃。据说味道鲜美,“其肉质有香蕉之绵甜,但味道深邃得多”,后由中国与日本专家经多年培育改良人工种植获得成功。
野猕猴桃:野生猕猴桃比之现在买的猕猴桃个头要小,味道更加的可口,甜中略带酸,很是好吃。
火棘:又名救军粮,红籽儿,是一种冬季成熟的野果,火棘还是作为盆景的重要树种之一,火棘果实含有丰富的有机酸、蛋白质、氨基酸、维生素和多种矿质元素,可鲜食,也可加工成各种饮料。其果实秋季成熟,似火把,可作行道树或庭院栽植。。
桑葚,就是桑树上的果实,以前桑树多,坐在桑树上吃,满嘴乌黑还想吃。《本草纲目》中提到桑葚子“令人聪明”, 是指耳聪目明。同时桑葚中的锰对心血管系统具有保护作用,因此,患有心血管疾病的老年人不妨经常吃一点。
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