冬天是吃草莓的好季候，但是长成这样的草莓万万不能买！ 。。。

许多人对草莓的喜爱，可谓是耐久不衰。不少人开始不满意于吃草莓，周末的时候，还会带着家人去草莓种植基地亲身采摘。不仅可以买到放心草莓，还平添了不少乡野的兴趣。但是，我们不大概每次吃草莓，都要驱车数公里去农村采摘，时间、款项上都泯灭太大了。

通常，我们都是在水果店、超市、菜市场等地方购买草莓的。这真是一种让人百吃不厌的水果，不仅甘甜多汁、营养丰富，而且果肉肥厚、入口即化。无论老幼，都不用思量咬不动、嚼不烂的环境。

一、草莓的营养代价

草莓是一种营养十分丰富的水果，其富含果糖、果酸、氨基酸和多种维生素及各种矿物质。并且，这些营养成分很容易被人体吸收，对明目养肝、补铁补血、润肠通便、预防动脉硬化有着积极的作用。更难得的是，草莓中的鞣酸含量很高，它可以阻止人体对致癌物质的吸收，甚至能吸附这类物质，并排挤体外，从而具有防癌的功效。

二、哪种草莓不能买

草莓的营养功效那么多，特别是现在正当季，一定要多吃一些。但也有一些果农，却从中找到了商机，他们将卖相不好，甚至是还没长熟的草莓用激素催大、催熟，使这些草莓看起来特别诱人，就不愁卖不出去了。

我们说，食物都是绿色、纯天然的最好，虽然果农使用的膨大剂对人体的伤害不大，但万一食用过量，肯定会对身体造成损伤的。特别是家里有小孩的话，在生长发育期，食用大量的激素，相信是每个家长都不愿担当的。那么，如何才能挑选到没有被使用激素的草莓呢?记着，这些草莓不能买。

1、奇形怪状

有些草莓的个儿很大，形状也不规则，有些地方会突然凸起，而掰开之后，却是空心的。这种草莓极有大概被使用了激素，不要购买。正常的草莓是圆锥形的，表面较平整。

2、颜色不匀称

我们在挑选草莓的时候，应选择那种果体全红的、色泽鲜亮的;不要选择半红半青的草莓。被使用了激素的草莓颜色是不匀称的，且光泽度不够，在果柄处会出现青红分明的现象。

3、颗粒颜色

草莓上是有着许多个小颗粒的，正常的草莓，应该是白色或金黄色的颗粒;使用了激素的草莓，就会连颗粒上的籽都是赤色的。这种通体赤色的草莓万万不要买。

4、果肉空腔

正常的草莓果实是饱满的，很少会有空腔。而激素草莓往往在掰开之后，内里有空腔，并且颜色发白。这种环境往往见于形状不规则的草莓，购买时一定要擦亮眼睛。

5、闻不到香味

购买草莓的时候，可以拿起来闻一闻。正常的草莓甜度很高，且甜味分布比较匀称，闻起来很香甜；而激素草莓闻起来则没有什么香气，吃起来更是口感不佳。

三、不要一次性买太多草莓

纵然是买回了非激素草莓，也不是就高枕无忧了。草莓的含水量很高，果实很软，且没有果皮保护，很容易就会变质。草莓的储存期是很短的，一般来说，3天就会变质了。因此，买草莓的时候，只管挑选新鲜的草莓，路上注意不要碰撞，以防碰坏之后受到微生物侵袭而腐烂。

买返来以后，吃多少就洗多少，不要一次性都洗完，因为沾了水的草莓很难保存。剩下的草莓放进冰箱，并尽快吃完。

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