果树在管理中需刮除粗皮老皮，复剪，清园，土壤管理，施催芽肥，树干涂白，喷药除草，浇水等。

刮除粗皮果树粗皮、翘皮下是害虫、病菌越冬的场所，将其刮除，集中烧毁或深埋，能有效地消灭树皮缝中越冬的病菌、害虫和虫卵。惊蛰前后，将盛果期树干上的老皮、翘皮用刀具刮除，深度以露红为宜。刮后将树皮、碎屑、病虫集中烧掉或深埋，可有效减少裂缝中的红蜘蛛、介壳虫、蝽象等越冬害虫及炭疽病、褐腐病、轮纹病、腐烂病等越冬病菌。

早春复剪在早春气温稳定回升，能清楚地辨别出叶芽和花芽时复剪，花蕾膨大期前结束。一般按花芽、叶芽比为1∶3～1∶2的比例控制花芽留量。强壮树或枝宜多留，弱树或枝宜少留。为防止果树花期可能发生的低温、大风及晚霜、倒春寒危害，应适当多留花芽，待坐果后再行疏果。树体发芽后，适时抹芽疏梢，按整形要求抹掉生长角度不好的芽、梢，疏除丛生枝、过密枝、徒长枝等。

人工清园果树萌芽前清园，可有效消灭多种越冬虫、卵和病菌，减少病虫侵染源，降低病虫越冬基数。惊蛰后，结合早春复剪，解除树干根颈处诱虫越冬的草把，清除枝条上越冬害虫茧蛹，清扫果园内的枯枝落叶、杂草及落果等病残体，集中深埋或焚烧。

土壤管理土壤解冻后，浅翻树盘10～20厘米、深翻行间30～50厘米，除能熟化疏松土壤、改善土壤的理化性能、提高土壤保湿性外，又可将躲藏在树冠下土层、土缝内越冬的蝼蛄、金龟子、金针虫、地老虎等地下害虫翻出地面干死、冻死或被鸟类吃掉，对减少当年病虫源有较大的作用。

施催芽肥早春果树发芽、开花、新枝生长需要大量的营养供给，为确保新芽萌发整齐和新梢的生长健壮，应施催芽肥。早春追肥不及时，会导致枝条生长不良、落花落果严重，影响果实产量和品质。因此，可在上年秋施基肥的基础上，根据果树物候期的需肥特点，萌芽前追施一次以氮肥为主的速效肥，补充树体萌芽、开花、坐果及新梢形成所消耗的大量营养物质。追肥数量因土壤、树势、树龄、产量而异。苹果、梨、桃、葡萄在开花前，柿树、核桃在开花期，应及时追肥，以每结100公斤果施氮肥1公斤、磷肥0.5公斤、钾肥0.6公斤为宜。叶片充分展开后可进行根外追肥，喷0.3%的尿素液或0.3%的磷酸二氢钾液，有小叶病的果园可混合0.2%～0.4%的硫酸锌液。喷硼砂可提高果树坐果率。

树干涂白早春结合刮皮给树干涂白，既可预防晚霜、倒春寒冻害，又可减少日灼、病虫危害。常用涂白剂配方为：生石灰10份、石硫合剂原液5份、黏土2份、食盐1份、水36～40份。

全园喷药早春是果树病虫害防治的关键期，重点是铲除越冬病虫和防治枝干病害。萌芽前，对树体尤其树干喷铲除剂，如3～5波美度石硫合剂。对地面喷辛硫磷、氯氰菊酯、甲基托布津、代森锰锌等杀虫杀菌剂后松土，锄划后再喷1次，可杀灭虫、卵、病菌，有效控制越冬出土病虫，降低当年果园病虫害的危害程度。