2栽培技术要点

 2.1苗木养殖。可用扦插的一年生杭州砧或粉团蔷薇进行嫁接，嫁接后，“墨红”具有更好的适应性，以开春芽萌动前进行嫁接。嫁接后的一年生苗，短剪后可作为生产用苗。

 2.2适期种植。于12月中下旬种植为宜，植前挖好定植沟，施足底肥，亩施农家肥1000千克，三元复合肥20千克。

 2.3修剪时间及方法。冬季修剪一般于1月10日前进行，向后推迟会产生伤流，影响树势，生长季节的修剪以掌握整个花序花开完采后即可进行短剪，部分采取疏除，随时可调节枝条分布，以改善通风透光状况。

 2.4肥水管理。“墨红”须根少，一年多次抽枝开花，所以对肥水的要求较高。土壤要求微酸、疏松肥沃，冬季深斿一次农家肥，生长季节的4-9月份，每15天左右可施一次稀农家肥，同时浇施普钙20千克，硫酸钾5-8千克，开春萌芽时灌一次秀水，以后视天气排灌。

 2.5病虫防治。“墨红”的主要病虫害有褐斑病、白粉病、蚜虫、红蜘蛛等，由于多为食用，避免花期药剂防治，盛花期基本不用药，少数花梗上的白粉病可用修剪控制。

 2.6采花。一般花蕾开放2/3或刚开时采收，而且每天采花时间以露水干后上午10时前采，食品用花一般是当天采当天处理，不宜挤压堆放，否则会使鲜花发热发酵，损失香气。