冬天最该吃的菜就是它，比肉好吃还便宜，我们家隔几天就吃一顿！ 。。。

清代名医陈修园说:"南瓜为补血之妙品"，《本草纲目》说它能"补中益气"。但哈妹知道南瓜2块钱一斤，香甜适口，直接蒸了当饭吃，便是蔬菜又是粮食，代价比肉便宜。本日哈妹教你做一道家常蒸南瓜，多吃养颜助消化，尤其对女性，有美容作用。

蒸南瓜

配料:

南瓜250克、红椒两个、香菜一根、油5克、生抽一汤匙、香油半汤匙、盐适量、葱适量、姜两片、蒜一瓣

烹调步骤:

1.南瓜去皮去瓤，洗净切成两公分左右的条，摆放在盘里

2.葱姜蒜都切末，红椒切小粒，香菜切段

3.中小火将油烧到五成热下蒜末炒香，蒜香炒出来放入葱末和姜末，闻到葱姜蒜混淆的香味后放入红椒翻炒

4.参加生抽、香油、净水煮开，加盐调味

5.浇在摆好的南瓜上，上锅蒸，保持大火，蒸八分钟，出锅撒香菜，美美的吃吧

菜谱小贴士: 南瓜厚就多蒸一会，反之时间就短点。

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