2022-04-20
冬季多吃什么蔬果更有益身体健康？这么吃效果更佳！
植物百科2022-04-20 14:59:31
冬天因为低温会使血钙降低，从而会使免疫系统功能下降。冬天应摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。在保持食品多品种的同时，特别推荐以下食物。
即橙黄色蔬果和绿叶菜。多吃橙黄色蔬菜，以橘子、芒果、柠檬、土豆、菠萝、木瓜、金橘、玉米等为代表的黄色蔬果，含有丰富的β-胡萝卜素、维生素c和钾。β-胡萝卜素是强有力的抗氧化营养素，能对抗高血压引起的血管病变;多吃绿叶蔬菜比如芥蓝、菠菜、绿菜花等，补足维生素C也很必要，如果维生素C长期缺乏会造成免疫力下降，容易感冒。
苹果是最普通、最常见的水果，但被誉为世界四大水果之冠。素有“美容果”“智慧果”“记忆果”等美称。苹果性甘味凉，微酸，具有健脾养胃、生津止渴、润肺嫩肤、除烦安神、解暑醒酒、平肝潜阳、祛痰泻火、润肠止泻之功用。如果坚持每天吃一个苹果，对身体健康极有好处。
牛奶是人体营养素的最好来源之一，蛋白质中含有人体多种必需氨基酸；脂肪的颗粒小，呈高度分散状态，所以消化率高；牛奶中的乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐败菌的生长。冬天我们需特别注意补钙，而牛奶中的钙不仅丰富，而且容易吸收。
香菇有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。
冬季多吃热水果对身体有好处哦！
盐蒸橙子
橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。盐蒸橙子有助于缓解肺热咳嗽，对痰黄、痰多、喉咙痛等症状有一定缓解作用。
中医认为，香蕉性寒味甘，有清热润肠之功，香蕉蒸食可缓和其寒性，以免损伤脾胃。本方适用于津枯肠燥所致的大便秘结，但肾功能不全、糖尿病患者不宜食用。
吃煮熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。有益脾胃、助消化、止腹泻的功效。苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。苹果含有很多果胶，蒸煮过后的果胶不但能清除毒素，还可以防止拉肚子。