冬天多吃这六种蔬菜，可以帮助你降糖

记得多吃蔬菜，这是良多人都听到的挽劝，那......在寒冷的冬天里 糖友吃什么蔬菜有助于血糖的节制呢？

西兰花

西蓝花被誉为“蔬菜之王”，它每100克所含的卵白质、伙食纤维、脂类热量以及矿物质都完胜白萝卜。我们都晓得，含伙食纤维较高的食物在辅助降糖方面都有很好的了局。

白萝卜

不能由于白萝卜输给了西兰花就看扁它。自古以来中国就有“萝卜赛人参”的说法。中医认为它有消食健胃、清热顺气和消肿散瘀等功能，冬天良多人都市出现呼吸道疾病，这时辰多吃一些白萝卜就可以起到很好的改善浸染。

白萝卜作为食用的蔬菜有良多利益：

A、含水量高、热量低：萝卜的含水量在 90% 以上，每 100 克含量概略 20 千卡摆布。

B、伙食纤维含量高：萝卜中含有大量的伙食纤维可添加饱腹感，再加上萝卜中含有的芥子油，可以促进肠蠕动有助于通便。

C、维生素含量高，并还有多种微量元素：萝卜的维生素 C 含量比梨高 8～10 倍，1 斤萝卜完全可以满足一天的维生素 C 必要。

D、嘌呤含量低：萝卜是低嘌呤含量食物，合适作为痛风病人的伙食。

E、含有抗癌物质——萝卜硫素：有研究表示萝卜硫素是蔬菜中创造的最强的抗癌身分，可是萝卜硫素在烹饪过程中损失很大，能被人体把持的更是微量，所以其抗癌了局还有待进一步的研究。

什么？白萝卜还有降血糖、医治癌症、抗衰老等等了局？白萝卜必定会感受你想多了。没有哪个蔬菜有这些了局，宣传有这种了局的都是为了吸引你的眼球。

明白菜

明白菜与白萝卜一样，是冬天的必备蔬菜，它有以下利益：

A、维生素 C 含量不错，比西瓜高（这不奇异，西瓜不是维 C 含量高的生果），跟柑桔不异；

B、不溶性纤维较多，可以增大食物残渣体积，刺激肠道蠕动，可以促进排便；

C、热量低、饱腹感强，半斤明白菜撑饱也就相称于 2～3 口米饭的热量；（固然这也是叶菜的配合特点）

D、水分含量特别高，93% 都是水（跟西瓜的含水量都是一样一样的）。

在网上看到一个段子，说明白菜在东北最常见的几种死法有：沤死成腌酸菜、辣死成辣白菜、渴死成干白菜、冤死搭伴黑木耳成口角菜、咕嘟死成白菜炖土豆、累死成白菜饭包、凌迟死成炝拌白菜。

诺诺不得不说：能有这么多种死法，是明白菜的幸运啊！你看“蔬菜之王”的西兰花生平“青春”，也没有过这种报答啊。

芹菜

芹菜合适慢病患者食用，属于降血压必吃的一种蔬菜，也是最合适糖友们的一种蔬菜，它含有很是丰盛的伙食纤维，有助于节制餐后血糖。

菠菜

菠菜中的伙食纤维含量很是凸起，可以促进肠道蠕动，延缓小肠对糖类的领受，既可以促进消化，又可以不变血糖。营养学家认为，菠菜中含有近似胰岛素的应物质，对付糖友们来说是很不错的选择。

菠菜中的矿物质也斗劲丰盛，尤其是钙元素，常吃既可以促进胰岛素的渗出，还可以防备骨质松懈等疾病。

卷心菜

卷心菜富含维生素C，活着界卫生构造保举的最佳食物中排名第三。卷心菜含有铬可以调治血糖和血脂，是糖友和肥胖者抱负食物。它对促进造血功能的恢复，抗血管硬化和拦阻糖类改变为脂肪，防备血清胆固醇沉淀等具有精采的功能，且对心脑血管疾病等有防备功能。

吃蔬菜必知的知识

1、蔬菜的颜色越深，营养价值越高。

吃蔬菜要好“色”：《中国居民伙食指南》保举，天天吃 300～500 克蔬菜，深色叶菜应该占 1/2。

2、人体天天必要 40 多种营养素，我们必需吃不少于 12 种食物来满足它。要求餐餐有蔬菜，蔬菜品种要多样化，平衡伙食，坚持多样、适量，才能营养又安康。

3、蔬菜中的营养物质与保健身分更多的是在外层菜叶、菜帮上，而不在菜心。菜叶，是维生素、矿物质等营养素最为集中的地方；菜帮则含水与伙食纤维最丰盛。

若是白叟、孩子时不时地有便秘问题，你又不给他们含水量和伙食纤维都更高的菜帮子，可能要眼睁睁地看他们遭罪了。

4、任何蔬菜都不具备直接降糖的浸染，只是以上蔬菜大多含伙食纤维斗劲多，并且富含维生素，所以吃完后有饱腹感，并且不升高血糖，可以辅佐糖友节制餐后血糖。

以上这些蔬菜物美价廉，遍地可以买到，若是你血糖不达标，却还没吃这些蔬菜，真的连血糖都市看不起你哦！

末了，诺诺想晓得在浩繁蔬菜中，大师最爱好的是哪种蔬菜呢？