●秋收：

美人蕉在北方地区不能露地越冬，一般在霜降前后将其根茎自土中掘出，另行贮藏，具体方法是：10月中旬后控制浇水，避免贪长，采收前3至5天不浇水，淘汰不良变异株，以免影响翌年花卉色块的整齐度。霜降前后，自植株茎基部3厘米至5厘米处（利于搬运）剪掉茎叶，小心掘出根茎，注意不要掘伤，轻轻抖掉部分宿土，保留护心土（可以减少埋沙的麻烦），房前晾晒3至5天，使根茎表皮及创伤处干燥利贮藏，不易霉变。