水果冬天蒸着吃比补药好百倍！特别是对儿童！

冬天里，天气寒冷干燥，多吃水果很重要。可是，水果凉凉的，吃多怕对肠胃不好。那么，不妨把这些水果蒸着吃，不但寒性能减弱、防燥、还能使食疗效果加倍！

请看，冬天哪些水果蒸着吃最好？

蒸红枣

1，食材：红枣 冰糖

2、做法：大枣对半切，加凉水隔水蒸，水开后慢火蒸20分钟 加些冰糖即可

3，营养价值：红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、胡罗卜素、B族维生素、维生素c、维生素P、钙磷铁，枣皮硬，不易使用，脾胃虚弱的人鲜枣不易多吃，最好的方法蒸着吃、有助消化，于血气亏虚、肝肾不足的人，可以将大枣与枸杞，鸡蛋一起蒸。一般体质的可以把大枣和山药一起炖吃

蒸甘蔗

1、食材： 甘蔗，荸荠。

2、做法： 将荸荠削皮洗干净，甘蔗削皮洗净切小块。将两样材料一起放入锅中熬煮1个小时以上关火即可。

3、营养价值： 甘蔗的汁多甘甜,它的性质比较温和,也十分适合小孩吃。像一些小孩子内躁口干之类的,都可以吃甘蔗来达到消渴的作用。对孩子来说，吃蒸熟的甘蔗还可以对一些常见的支气管肺炎和支气管方面的疾病，有一定的辅助治疗功效。

蒸山楂

1、食材： 山楂，银耳，黄冰糖。

2、做法： 银耳和干山楂浸泡洗净后，银耳放入砂锅内用冷水泡开，再倒入山楂煮20分钟，加入黄冰糖煮至糖化开即可。

3、营养价值： 山楂蒸熟吃可以帮助小孩消化、消积食，山楂是开胃、消食的良方。如果冬天吃得腹满饱胀，食积不化，食用山楂最能帮助消食。吃蒸熟的山楂还具有治疗绦虫病、急性痢疾等作用。

水果虽然营养丰富，但其特性并不适合所有人，有些脾胃虚寒，体质较弱的人生吃了不容易消化，反而会引起腹泻。

蒸梨

梨

为百果之宗，有生津、润肺、化痰、止咳、清热、降火、清心、解疮毒和酒毒的功效。

梨是原产于我国的最重要的水果之一，食疗价值非常高，历来为历代养生大家所重视，因此被称之为“百果之宗”。梨生吃去火，熟吃润五脏。