蜚声国际的罗汉果

蜚声国际的罗汉果

罗汉果为我国特产，因其具有极高的滋补与药用价值而名扬海内外。

罗汉果属于葫芦科，是一种多年生攀缘藤本植物。在它的藤蔓上长着许多卵形的叶子，与叶子对生的是先端分叉的卷须，罗汉果就靠这些卷须攀缘它物生长。罗汉果的花不大，是单性的，淡黄色或微带红色。它本身不能结子，需通过异花传粉方能生儿育女。

罗汉果果形可分为2大类。一类是长形的，一类是圆形的。更细的分，又有茶山子、长单果，红毛果等不同品种。罗汉果的价值主要在其果实。根据科学分析，罗汉果含有大量的多种维生素。由于它含有14%的果糖和葡萄糖以及1%的比普通糖还要甜300倍的高甜味物质“S-5”，因此，用罗汉果泡茶饮用，味道极为甘甜浓郁。如果你把一只干的罗汉果放在一只茶缸中，冲水喝，闭上眼睛，排除掉罗汉果的形象，你会感觉到这是一杯真正味浓的红糖水。通常一只干的罗汉果泡几十杯茶，仍甜味不减。

罗汉果泡的茶不仅是著名饮料，而且有清热润肺、化痰止咳、解暑生津、清肝明目、润肠舒胃等功效，可治呼吸系统、消化系统和循环系统的多种疾病，尤其对支气管炎、急慢性咽喉炎、哮喘、髙血压、糖尿病有显著疗效。罗汉果的根叶可治顽癣、痈肿和疮疖，果实上的茸毛可作刀伤药。

罗汉果果实虽圆，像是罗汉的光脑袋，但并不因此而得名。一种说法是，罗汉果的块根肥大溜圆，

像罗汉肚皮，因而得名；另一种说法是，过去曾有一位名叫1罗汉的瑶族医生，第一个用它给人治病，因此取名“罗汉果".

罗汉果虽在我国栽培与利用已有数百年的历史，但一直未得到人们重视，自打20世纪60年代人们真正了解到它的医疗价值之后，才引起普遍关注。从此，罗汉果便挤身于“珍果”的行列，并被戴上“神果”、“长生果”等桂冠。

罗汉果主要分布在我国广西、广东、湖南、江西、贵州等省区。尤其广西北部是栽培最多，果味最甜、品质最佳、产果最高的地区。前不久，在广西临桂县茶洞区慈洞罗汉果场，曾发现过一株特异的罗汉果，它节间特别密，没有再生殖藤，种下480天后就结果，且每节结2个果，全株26个节共结了52个果实。

罗汉果于每年9~10月间成熟，采摘后的果实，需晾在地板上8~15天，等果皮由青绿转黄时，人炉经火烘培，过5~6天后，成为干燥的果实，这时就可以长期贮存与运输。