2022-04-20
绝不让牛油果坏掉，还附送各种妙招！
植物百科2022-04-20 09:02:11
如何生存牛油果
1.冷藏保鲜：冷藏温度4~8℃最佳，不能低于4℃以免冻伤。根据成熟度不同冷藏时间一般为
5~10天。
2.、切开后保存：请注意，切开后的牛油果果肉暴露在空气中容易变黑。假如一次只用半个，请务必将有核的那半个保留，不要去核，洒上柠檬汁，在用保鲜膜包好，放入冰箱就好了。
怎样勾芡使芡汁很亮
水开后关火，再一次下完芡汁。用勺子顺一个方向搅拌。再开小火几秒左右，淋香油即可。浇菜时一点一点浇上去，看起来通透明亮。
蒸鸡蛋羹不粘碗
蛋羹吃完后问题来了，在蒸制时鸡蛋会粘到碗内壁上，吃完蛋羹后碗不好清洗。其实在蒸蛋羹前，将食用油涂抹薄薄一层在碗内壁上，再按照以前的要领操纵，蒸出的蛋羹就不会有粘碗征象啦！
保持炒青菜脆嫩的要领
在炒黄瓜、莴笋等青菜时，把待炒的青菜洗净切好后盛盘，撒上半茶匙盐，与青菜拌匀并腌渍2～3分钟，控去盘中水分后再入锅举行翻炒，就能保持青菜脆嫩清鲜了。
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