冬天怕上火不用喝王老吉，喝这个汤

这几天越来越冷，天气特别干燥，一不小心就上火了，就炖点清淡的汤喝喝。

在菜市场买了番茄，排骨，玉米，准备炖番茄玉米排骨汤。

番茄富含丰富的维生素，能促进骨骼生长，而且还含有苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。据药理研究，番茄汁有缓慢降低血压、利尿、消肿作用。

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，所以常炖骨汤是非常营养的，特别是筒子骨汤。

玉米含有丰富的营养保健物质，蛋白质、钙、谷胱甘肽、纤维素、镁、硒等，具有开胃、健脾、除湿、利尿等作用。

第一步：排骨清洗干净后干炒几分钟去掉血水。

第二步：用清水将排骨洗净放汤锅中加入适量清水，并加入几片生姜，大火烧开转中火炖二十分钟。玉米含有丰富的营养保健物质，诸如蛋白质、钙、谷胱甘肽、纤维素、镁、硒等，其中，钙、谷胱甘肽等

第三步：番茄用开水泡五分钟，将皮剥掉，并对半切成八块。玉米洗干净后也切成小块。（忙着做菜居然忘记了拍玉米），然后把番茄玉米全部放入排骨锅中炖十五分钟，此时再加入盐，这样会把菜本身的鲜味保留。

继续用小火炖十五分钟即可出锅。

最后记得撒上葱花，美味滋补的番茄玉米汤就好啦～不仅滋补还美容养颜。

来自喜欢做菜的厨房小白之手。