3适时采收

红铃番木瓜植株矮壮，株高一般为130～150cm;茎干灰绿，较细而韧;叶呈掌状缺刻，互生，叶片大，叶色浓绿，缺刻多而略浅;节间短，植株紧凑，叶柄短而粗。营养生长期短，冬播春植始蕾期约40～50天，花期早，坐果早，始收期180～190天，花性稳定，两性株果纺锤形，雌性株果椭圆形，单株当年平均产量27～35个。单果重1.2～2.6kg，果肉红色，肉质嫩滑清甜，具淡淡花香味，可溶性固形物10.36%，坐果高度25cm左右。有较强的抗风和抗病能力，适应性强，高产稳产。

2.1 育苗 先将种子用温水浸泡24小时，再用1%食盐溶液浸2～3小时，浸后捞起沥干。然后用菌克毒克(2%宁南霉素)100～200倍拌种并用湿布包好，保湿放于33～35℃下催芽。2～3天外种皮露白时即可播种。一般采用营养杯育苗，每杯播1粒种子，播种不宜过深，出苗后要培土、保湿。4叶期开始施薄肥或喷叶面肥绿芬威1号，5～6叶期可开始炼苗。苗高10～12cm左右即可移苗。壮苗的标准是：矮壮，叶片齐全、浓绿，无病虫害。广东中南部地区一般采用冬播(10月上旬至11月上旬)春种(3月底前)。

2.2 整地定植 移植前整好地，挖好排灌沟。整地时施足基肥，每亩施腐熟有机肥1500kg。春植一般株行距2.3m×1.6m，每亩种180株。定植时整株植下，剥除营养杯时尽量不要弄松杯泥，防止伤根，淋透定根水，并做到不露根，忌积水。

2.3 土肥水管理 在定植后10～15天开始薄施促长肥，由稀至浓。在现蕾前后要及时重施催花肥，供花芽形成等需要，仍以氮肥为主，适当增施磷、钾肥。另外，缺硼地区还应在花期每株加施2～10g硼砂以防瘤状病发生。进入盛花坐果期，要增施较重的肥，以满足基部果实发育和顶部开花坐果的需要。注意加施有机肥，如沤熟的花生麸或鸡粪肥，有利于提高果实品质。在生长盛期和膨朵期需要较多的水分，一般以淋水为主。若采用灌水时，最好早晚排灌，忌留积水。同时也需要保持一定的湿润。果实进入始收期，应注意防止毛沟水位过高，通常除干旱要施跑马水外，毛沟积水要排清，同时毛沟深度要有60～70cm，利于降低地下水，避免水位过高而引起烂根。

2.4 果园管理 红铃番木瓜叶腋处会有侧芽发生，要及时摘除，每一叶腋通常可留2～3个果，单株平均留25～35个左右，其余的花果全部疏去，以利养分集中满足早期果实发育需要。蔬果宜在晴天午后进行。木瓜的生长过程要加强田间管理，及时除草、培土。也可用稻草覆盖木瓜树头周围，起到保湿和阻隔杂草生长的作用。在应用化学除草时，可选用农达或克芜踪除草剂。番木瓜对许多除草剂较敏感，建议使用前先作小区试验再大面积应用。在台风季节还应注意防风，及时用木、竹支撑加固。