苹果蒸着吃能排毒？冬季水果有哪些花样吃法？

蔬菜和水果是两类公认的营养食物

但大部分蔬菜的口感都不怎么好

甜甜的水果反而更受人们的喜爱

在寒冷的冬季里

再直接吃水果就out了！

花样吃法让您吃出颜值，吃出健康

清蒸苹果片：助排毒

清蒸苹果有止泻和排毒的功效，而且蒸煮后的苹果更容易被人体消化。苹果中的果胶能吸收细菌和毒素，蒸煮后，果胶能更好地发挥排毒的作用。

做法：先将苹果带皮切成小片。放入碗中，然后上锅隔水蒸煮五分钟就行了。蒸完后稍稍冷却就能吃了，喜欢吃甜食的朋友可以根据自己的口味适当增加蜂蜜。

清蒸柚子皮：减少血栓

柚子含有丰富的蛋白质、维生素以及人体所需的钙、铁等微量元素。柚子皮中则含有丰富的橙皮苷和柚皮苷等活性物质，有利于降低血液的粘稠度，减少血栓形成的可能性，还能有效防止中老年人患上中风。

做法：将柚子去皮并将果肉取出来，柚子皮最好能完整保留。然后把冰糖捣碎后加入蜂蜜和柚子肉一起放入皮中，隔水蒸15~20分钟左右，即可出锅食用。需要提醒大家的是柚子皮一定要用盐仔细搓洗去蜡。

煮雪梨：滋阴润肺

对雪梨进行蒸煮，是一个常见的食疗方法。生吃雪梨有清热、降火、解毒的功效。煮熟后食用，雪梨滋阴润肺的功效更加突出。另外，如冰糖雪梨、川贝雪梨等经典食疗方法，雪梨煮水时加入不同食材和药材，能起到一种相辅相成的作用，有利于增强药效。

做法：现将北杏去皮尖，南杏去皮，备用；雪梨去心，连皮一起切成小块，备用；在锅中加入适量的清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上材料，等水再滚起时，改用中火继续煲两小时左右，加盐调味，即可饮用。

煮马蹄：清火去燥

荔枝的口感非常甜，很受大众的喜爱，但是单吃荔枝容易上火，喜欢吃荔枝的吃货不妨用荔枝煲糖水，加入马蹄和火龙果的混合糖水，不仅美味可口，还有清火去燥的功效。

做法：荔枝剥皮去核，马蹄去皮后切成小块，火龙果去皮取汁备用，然后将处理好的荔枝和马蹄放入锅中。大火烧开后，如果有浮沫可以用勺子去掉，改用小火炖煮20分钟，之后再加入冰糖再炖煮5分钟。将糖水放凉后倒入火龙果汁搅匀就完成了。

富含维生素C的水果：温水泡

像橙子之类的水果富含维生素C，直接用热水煮的话容易破坏维生素C，这个临界温度大概为70℃。所以如果我们想在冬季吃上热水果，不妨用50℃左右的温水浸泡富含维生素C的水果，在保证口感的同时，还不损坏营养成分。

温馨提示

很多人担心加热会不会破坏水果的营养成分，其实像苹果之类的水果加热吃，其含有的营养成分能对人发挥更好的养生效果。而且冬季的气温比较低，吃些有温度的水果不仅会让人温暖，还有益于保护脾胃。