超级简朴的水果玉米烙做法，又香又酥，比饭店的都好吃 。。。

水果玉米烙，一听这名字就非常霸气，以前和朋侪去餐厅吃饭，她老喜欢点这道菜，又香又酥的超好吃。本日清清妹儿自己在家就试了一下，黄酥脆的非常好吃，而且成本超低哟，这样一份饭店里最少也要卖二十多。

水果玉米烙又叫黄金玉米烙，而玉米中含有大量的营养保健物质，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中还含有的核黄素、 维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用哦。

所需食材：

玉米，苹果，白糖，玉米淀粉。

将玉米洗净，一颗一颗的剥下来（我是用刀削下来的）装碗备用，苹果削皮，切成颗粒状。

玉米粒在水中煮几分钟，煮熟后捞起，沥干水分。

将玉米倒入碗中，参加苹果粒搅匀，放入适量的白糖、玉米淀粉拌匀。

平底锅中多放一些油，待油温烧至六成热时，倒入碗中备用，锅中留少许油。

将拌好的苹果玉米粒倒入油锅中，用铲子压安定型，小火加热2至3分钟后（全程一定不要用铲子翻动，可以稍微的晃动锅），将碗中的油全部倒入锅中没过玉米 ，如图所示，然后转中火炸3分钟，直到玉米黄金酥脆即可。

炸好后将锅中多余的油倒出去，然后把水果玉米烙盛出，这样趁热吃才好吃！

我也是第一次煎水果玉米烙，味道还真不错，既可当主食，也可当甜点，喜欢的小同伴们赶紧动起来吧……