荷兰豆种植管理技术

荷兰豆又名食荚豌豆、小青豆、荷兰豆是一种原产于欧洲南部及地中海沿 岸的植物，荷兰豆属蝶形花科一年生或二年生植物。据传是从荷兰引进，所以称为“荷兰豆”。荷兰豆怎么种植了？下面一起来了解一下吧。

荷兰豆种植管理技术

1.荷兰豆的营养价值

荷兰豆的嫩荚可以食用，荷兰豆的叶子比较大，荷兰豆叶肉肥厚、质地嫩滑，纤 维较少，吃起来清香可口。

荷兰豆的营养丰富，荷兰豆的豆仁含脂肪1.8%,蛋白质 23.5%,碳水化合物52.6%,粗纤维5.5%,灰分2.8%,荷兰豆的 氨基酸有9种为人体所必需，蛋白质含最高于谷类作物一倍左 右。

2.荷兰豆的播种时间

荷兰豆喜寒不耐热，在我国的东北地区荷兰豆只能春夏播种，在夏秋收获。荷兰豆在早春化冻后即可播种，一般为每年的4月上旬可以采用种子直播，到了每年的6 月中下旬开始采收，在夏天高温来临前收完。

荷兰豆一般在春播越早，越有利于提高产量。但是早播的皱粒品 种，由于地温低，若土壤过湿荷兰豆就最易发生烂种。所以荷兰豆的早春应该 干种直播，不宜浸种。当土壤干旱时，要先灌水造墒，再整地播种。

春播一般是在大地解冻时抓紧播种，供应5〜6月份市场；夏播7 月下旬至8月上旬直播，9〜10月份上市。

3.荷兰豆的田间管理

荷兰豆种植时最忌连作，比较适合在麦田，土豆地套种。播前要深翻 土壤，适量施腐熟厩肥，可促进出苗整齐，健壮。矮生种适 于条播，行株距60厘米X8〜10厘米。曼生种适于穴播， 行株距60厘米x 15〜20厘米，每穴2~4粒，每公顷用种量75〜90千克。

。行距10〜20厘米, 株距5厘米，每穴两粒，每亩6.5万株，用种15〜20千克（蔓 生种8〜10千克)。

4.荷兰豆的种植注意事项

荷兰豆为半耐寒性蔬菜，喜温和湿润晴朗气候，荷兰豆不耐炎热和干燥。

一般荷兰豆的发芽适合温度是在16〜18摄氏度左右,荷兰豆开花结荚要求的温度在18〜20摄氏度为宜。荷兰豆的根系发达，耐旱力比较强，但是荷兰豆耐湿性较差，开花结荚需水最多。最适 于疏松、肥沃、磷肥充足的土地种植。