2023-10-08
水果加热吃,温暖一冬季
植物百科2022-04-19 21:44:33
最近气温大幅度下降,很多人都宅在家,为了能给我们的身体补充更多的维生素,吃水果成为了我们的首选之一。冬天怕水果太凉?那么不妨将水果做成美食,不一样的口味和口感。感受水果给你带来的奇幻之旅。
一、蜂蜜柚子茶食材:柚子1500g 冰糖200g 蜂蜜适量 柠檬汁15g 盐适量
1柚子用盐擦洗外皮,冲洗干净,用剥皮刀去掉表面的一层黄色皮,要薄一些
2柚子皮切成细丝,越细越好。用水浸泡2个小时以上,中间换水2次。
3柚子肉剥出来,撕细碎。4锅中水烧开放入柚子皮煮上5分钟然后过凉挤干水分,去除一些苦涩味道。
5柚子皮,柚子肉,冰糖,和100毫升清水1放入锅中。加入一些柠檬汁,然后中小火熬煮。
6熬至水分已干,柚子肉变透明浓稠,就可关火待待微热,加入蜂蜜搅拌均匀。
7放入瓶中密封保存。喝的时候幺入一勺冲入温水即可饮用。
注意:煮好的柚子要放温再放蜂蜜搅拌,才不会破换蜂蜜的营养,保存可放冰箱冷藏。
二、牛油果松饼。食材:牛油果1个 鸡蛋1个 泡打粉3g 牛奶75ml 低筋面粉40g
1将所有食材放入料理机中打碎搅拌均匀
2将锅加热刷一层薄薄的油3舀一勺松饼糊小火煎成型后翻面
4待两面煎到微黄即可
三、脆皮香蕉
食材:香蕉2 鸡蛋一个 面包糠适量 油适量1鸡蛋打散,面包糠倒入碗中备用
2香蕉剥皮切段,裹上蛋液,再裹上面包糠
3锅中的油加热至七成热时下锅炸至金黄色捞出
注意:香蕉炸的时候要翻个面,防止炸糊
蘸上番茄酱味道更佳
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