冬天啦，周末花花去逛了一趟菜市场，一打听菜真贵啊，而且有各种农药残留隐患！真不如自己在家种点，只需1平米，不仅占地小，吃完一茬又一茬，而且新鲜无污染，自己吃着放心。
白菜根种盆里，长出大白菜
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冬天家家户户吃大白菜，其实在家种几棵也不难，几个吃剩的白菜根就行。
1.吃白菜的时候，把白菜根和中间的芯留下。
2.把残留在白菜根上的，其他白菜叶子摘掉，只留中间的芯。放在装水的浅盘中，让水能稍微接触白菜帮底部大概1厘米左右即可。
3.2-3天换1次水，大概1-2周，就会发根，等根系长到2厘米以上时，准备移栽到花盆中，或者干脆一直保持水培。
4.散光养护，不干不浇，过段时间，白菜根中间或者旁边就会长出新的小嫩芽。
5.再过一段时间，如果白菜根开始长出花剪，则直接把花箭剪掉，让它专心长叶。
6.等叶子长得多了，就可以一片片摘来吃啦！
种上1头蒜，收获3把蒜苗
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冬天吃蒜苗也比较多啦！但是太贵了，一把要好几块，不如自己在家，1头蒜就种出来了，而且半月就能吃，一批吃3、4茬！
1.挑出个头大的蒜瓣，剥皮。
2.把蒜瓣芽朝上，一个个按进盆里大概2/3——3/4，不要全部按进去，然后浇透水，蒜对土壤的要求不高，啥土都行。
3.放在散光通风的地方养护，大概不到1周，蒜就长出小芽了，这时候，开始晒太阳。
4.保持土壤不干不浇，10天左右就能长到30-40厘米长了，可以剪下第一茬，炒鸡蛋来吃了！
5.剪的时候，不要齐根剪，留下2-3厘米左右的茎，继续晒太阳浇水。
6.几天之后，蒜苗新芽又会重新长出来。
7.十多天以后，又能剪一茬，无污染，生吃也是棒棒哒！
8.如此循环往复，能吃3-4茬蒜苗哦！
种盆红薯，红薯叶掐了吃，吃了长！
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红薯叶含有丰富的维生素A、膳食纤维、抗氧化物质，具有明目养颜提高抵抗力的作用，在家种一盆，叶子掐了吃，吃了长，清炒或者摊饼，大人小孩都爱吃！
1.去菜市场买几个红薯，注意挑选那些健康的、没有冻坏、摔坏或者腐烂的红薯。
2.找一个浅盘或大口碗，倒一点水进去，把红薯横着放在浅盘或者大口碗上，注意，红薯的一半浸入水中即可，而且把根系多的一面浸入水中。
3.坚持1-2天换一次水，大概1周左右，红薯就会长出根系啦！
4.再过1-2周，红薯顶端，就会长出小芽，根系也越来越多。
5.这时候可以把长根、发芽的红薯，移栽到花盆里，注意不要全埋，上半部分发芽的部分露出土面，下半部分埋进土里。
6.种完后浇透水，多晒太阳，保持不干不浇的浇水频率，红薯叶就会长得蹭蹭得。
7.红薯叶长得多了，就可以摘下叶子，洗干净，煎炒烹炸都美味。
种盆芹菜，吃完一茬又一茬
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芹菜是冬天餐桌上的一道常见菜，它不仅富含膳食纤维有益肠胃健康，吃起来也特别青翠美味，阳台种上几盆，不含农药残留，摘完吃，吃完长！
1.找几根根部粗壮的芹菜，切下根部位置，大概4-6厘米。
2.把芹菜的根部泥土洗干净，准备1个浅盘，倒点水进去，然后把芹菜根部立起来，放入浅盘中，让芹菜根部1厘米左右沾到水。
3.把浅盘放到散光通风的地方，1-2天换1次水，每天往中间的叶心位置喷水2-3次，大概1个周左右，芹菜中间叶芯就会由嫩黄色变成绿色，而外沿的叶片则会慢慢萎蔫干枯。
4.长芯的同时，芹菜底部也会长出白花花的小根系。
5.接着把芹菜根移栽到疏松透气的营养土中，把周围干枯的老叶都用土盖住，只露出中间小小的叶芯。
6.种完后浇透水，放散光通风位置，保持土壤微微湿润，大概1-2周，小芹菜的叶芯就会不断长大，这时候，就可以把它放到光照充足的地方，晒太阳啦！
7.如果光照通风条件好，水分跟得上，芹菜就会长得嗖嗖得，大概1个月左右，我们就能掐一些长的、粗的芹菜叶来吃了。
8.但不要掐芹菜芯，留着芯，新的芹菜叶会源源不断长出来，天天有新鲜芹菜吃。
香菜根种盆里，做饭随手摘！
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香菜可是花花的最爱，不管是炒菜还是下面条吃火锅，还是吃混沌都离不开它，但是香菜不能久存，3天就蔫咋办？好办，自己用香菜根在阳台种一盆就行。
1.去市场买香菜的时候，尽量选择叶子新鲜，根部泥土比较多的，成活率高！
2.香菜买回家后，把大叶、老叶都摘下炒菜用，只剩下中间比较嫩的叶片和芯。
3.准备一个花盆，里面装上土，土可以按照腐叶土：园土=1:1的比例配制，混合均匀，表面抚平。
4.用筷子或者小木棍，在土壤表面戳几个洞，然后把香菜一根根种进去，埋好土。
5.种的时候不要太密，每棵之间最好间隔3厘米。太密的话不利于生长。
6.生菜全部种完以后，浇透水，根部扶正。
7.香菜种完后，放在散光通风的地方缓苗3-5天，如果叶子逐渐苏醒，挺拔有精气神就说明香菜缓苗成功，种活了！
8.香菜成活以后，将它搬到光照好的南阳台，会长得非常快，3-4周，就能摘香菜吃啦！注意：芯不要摘掉，继续让它长。
生菜根种起来，天天都能吃！
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生菜可是火锅、烤肉必备配菜，有了它们再肥的肉也不会腻，而且它还能蘸酱吃、凉拌吃，特别美味。但生菜的保鲜期只有1-2天，想吃还得天天跑菜市场，不如自己在家种啊！
1.去市场上，选几棵新鲜翠绿的生菜，新鲜的成活率高。
2.把生菜大的叶子掰下来，吃掉，中间的芯和根留着。
3.把生菜根部用菜刀切平。
4.把生菜根放在浅盘里，底部倒入一点点清水，让生菜根底部1厘米左右浸入水中。
5.大概1周左右，生菜的嫩叶会越长越大，同时根部会长出新的根系。
6.长出根系后，就可以把生菜种进花盆里啦，多晒太阳，保持土壤微润，生菜就会长得很快。
7.不到1个月，生菜就会长满一大盆，大家就可以摘叶子来吃啦！中间的芯不要摘，会继续长新生菜哦！
今天的种菜技巧就给大家介绍到这儿，
花友们有没有在自己家里种过菜呢？
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