梨子为什么有一股酒味，逐渐变质散发出酒味/不能食用

每到梨子上市的季节，都会有不少人选择购买梨子回家进行食用，毕竟梨子是一种营养丰富的保健水果，但是有些人会发现买回家的梨子放几天之后再食用的时候就会产生淡淡的酒味。那么梨子为什么有一股酒味？下面就由小编来回答您的疑问吧。

梨子为什么有一股酒味

梨子之所以会出现酒味，是因为梨子体内的有机物挥发所致，梨子在保存得时候，也是会进行无氧呼吸的。这种呼吸状态下，梨子会产生乙醇，而乙醇就是酒精，所以吃梨子的时候就会感受到一股酒味。

并且新鲜的梨子一般是不会有酒味的，一般只有不新鲜的例子才会产生一股酒味，而这个时候的例子已经到了快要腐烂的地步。在梨子的内部已经有了毒素的产生，所以这种有着酒味的梨子，还是不要进行食用了。

如果食用过多了有酒味的梨子，很可能对人体肠道造成影响和刺激，这种刺激是负面的，如果肠胃比较弱，很有可能出现腹痛腹泻的症状。所以买回来的新鲜梨子要么赶紧吃掉，要么放在冰箱进行冷藏，最迟一个星期也要吃完。

梨子能够空腹食用吗

我们许多人都知道一些水果是不能够空腹食用的，比如香蕉不能够空腹食用，不然会引起肠胃不适。不过梨子这种水果却是能够空腹食用的，并且梨子丰富的营养元素会被人体吸收，也不会对人体肠胃造成不利的影响。

并且空腹食用梨子还能够增加饱腹感，等到吃饭的时候就能够少吃一点。而这个作用是许多想要减肥的人必备，少吃点饭就能够减少脂肪的吸收，进而达到食物减肥的作用。

结语：其实梨子这种水果跟大多数水果一样，并不能够保存很长时间，在梨子上市的时候，大家购买新鲜的梨子回家食用。最好是2~3天就能够吃完，这是梨子营养价值最高的时候，也是梨子味道口感最好的时候。