隆冬季节草莓温度管理是重中之重

大家都知道草莓果实的生长发育与成熟除受品种与栽培方式影响外，也与温度有密切的关系。目前正是一年中最冷的时候了，南方有些区域气温也会降到0℃以下。容易出现冻害，当冷空气来临之前，棚外气温下降到零度以下时，必须及时增加覆盖内膜，必要时可覆盖第三层内膜，或在大棚内临时增加加温设施和植保管理措施。目前正值草莓花果期，温度湿度管理是重中之重。

草莓开花坐果的最佳温度是多少？

虽说草莓花在气温达10℃以上时即能开放。但是授粉受精的临界温度为11.7℃，最适温度为13.8～20.6 ℃。花粉发芽以25～27 ℃为最好，因此草莓花期适温白天为23～25℃，不能低于10度，否则受精不良，会导致大量畸形果。北方地区夜间保持在6-8℃，最低不能低于5℃，如果夜温降到0℃以下雌蕊会受冻。如果是南方地区白天最高温度也不要超过30℃，如果超过30℃花粉发芽率降低，影响授粉。

一般情况下，温度低，果实生长期延长，成熟晚，但利于果个增大，干物质的积累。温度高，成熟快，但果个相对较小，品质变差。生产上，因为草莓是连续开花结果的作物，棚内一般都是有果有花的，为照顾果实的生长，夜温建议不要高于8℃，如果夜温过高果实虽然着色快，但易长成小果。

草莓开花坐果的最佳湿度是多少？

湿度过大是病害滋生的重要因素，特别是出现连阴雨天气，本身光照就差，植株抗性也弱，如果加上湿度过大，低温喜湿的灰霉病，不经意间就会蔓延开来，因此一定要控制好棚内湿度。一般利用每天中午前后放风，放风口大小和时间灵活掌握，不能因排湿而影响棚温，尤其是寒冬遇阴雨雪天气，只能在中午短时放风。

不同时期的湿度要求：

现蕾期60-80%，

开花期40-50%，

果实成熟期60-70%。

最后如果真的受到了冻害，那么应当怎样管理受冻后的草莓？

一是及时清理植株

为避免受冻部位发生腐烂、霉变，引发病害，应及时清除受冻的花、果及花序，带到棚外集中销毁减少病源。同时减少植株养分损失，促进植株恢复生长，植株受冻后，病害易乘虚而入，可根据需要喷施一次保护剂，防止病害的发生。

二是加强肥水管理

补充营养，少施氮肥，适量增加磷钾肥的施用。也可以增加叶面肥的施用（氨基酸、腐殖酸、黄腐酸钾等为好）。草莓受冻后根系吸肥吸水能力减弱，低温冻害过后，一旦植株恢复生机，应及时增加速效肥，建议使用偏磷钾型速溶肥。尤其要做好叶面喷肥，叶面喷肥能明显提高叶片的营养水平，增厚叶片。喷施0.3％尿素加0.2％磷酸二氢钾，或逆护，或1桶水加50克红糖，每隔5-7天喷一次，连用3次。要注意控制肥料浓度，避免因肥料浓度过大而产生肥害。