新品种及企业生产、经营情况简介

福岛短枝红富士苹果于1984年从日本引入我国，平均单果重250g，最大单果重495g，果形指数为0.85。果实片红、色浓，自然着色率达95％以上。果肉黄白色，肉质脆而致密，果汁多，可溶性固形物含量为15.5％，总糖含量为11.8％，总酸含量为0.4009％，硬度为12.5kg/cm2。

果实酸甜适口，稍有芳香，在0-2℃条件下果实可贮至翌年5月。福岛短枝红富土苹果树体矮小，树冠紧凑，比乔化富士小1/4－1/3。该品种具有成花容易，结果早的特点，栽植密度为2×4米，一般采用纺锤形整形，在熊岳地区4月中旬萌芽，5月2－4日开花，10月20日左右成熟。