兰草是生长在温带和亚热带的山林地，冬季气候寒冷，但也能生存下来，这是因为在山地有着温暖而湿润的地气保护，地面还有枯枝败叶的覆盖保暖，而家庭盆栽的兰花，失去的大自然的保护，经不住严冬酷寒的侵袭，必须入室养护，才能安然无恙，因此每个养兰者必须重视兰花的冬季护理。
冬天浇水遵循“冬不湿”的原则，10~20天浇水一次，具体经自己试验见土干湿情况决定浇水频率，浇水宜在晴天中午或稍后的下午，水温差最好要小于5°C。
除华南和温室以外，冬季兰花基本上都处于休眠或半休眠状态，就好比人睡觉不想吃东西一样，故不宜施肥，但可喷2~3次磷酸二氢钾。
有部分品种兰花能经受-7°的低温，但为了保险起见还是需要及时保暖，搬入室内或农膜保温。对低温的耐性，不同的兰种则有所不同。蕙兰抗寒性最强-4°C，春兰其次-2°C，建兰、春剑、莲瓣、寒兰0°C，墨兰2°C，各种线艺兰4°C，当日最低气温达到此参考标准时，就应依次及时保温。
冬季采用加温的，切不可24小时不间断，尽管安装有排风扇，但仍要严防闷死，冬季加温兰花生长是好，但是苗弱抗性低，有花友用空调给兰花加温，突然断电，气温骤降，兰花则受不了。早春尽管气温回升，但时有“倒春寒”，故古人养兰有“春不出”经验。如见好天，急急搬出，则亦易“感冒”。
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