鲜黄花菜瓶颈----真空预冷贮藏保鲜技术

新鲜黄花菜产业为什么难以发展壮大？

主要是因为，新鲜黄花菜在采摘之后比较容易面临开花变质情况，商品性下滑，加工储藏以及运输一直是困恼新鲜黄花菜的难题，最终导致销售瓶颈。

如何解决黄花菜采摘后极易开花变质以及加工储运困难的难题呢？

可以采用真空预冷贮藏保鲜有机黄花菜技术：由于新鲜的有机黄花菜采摘后，体内的呼吸作用依然十分旺盛，导致花蕾在采摘后贮运销售过程中大量的开花，营养成份损失较大，商品性下降。