葡萄巧扦插 速生又高产

葡萄是一种栽培价值很高的果树。过去对葡萄的栽培常用一年生枝扦插繁殖，但要经过一两年才能收到少量的浆果。若采用带有一年生、二年生和三年生的混合长枝条进行扦插，可收到当年结果、二年高产、三年丰产的成效。这对发展葡萄生产、增加收入是个新的途径。扦插时间宜在每年的9月份左右和翌年2月份左右。选取葡萄枝条一根，上面有一年生枝条1米，二年生枝条0.6米，三年生枝条0.4米，总长两米。将总长的三分之二，即约1.3米，埋入事先挖好的深沟（穴）中，填土后地面上留有一年生枝条0.7米，扎在一根竹竿上，设有遮阴物防日晒枯干，经常浇水保持土壤湿润。3月底萌发新梢，4月下旬形成主蔓，并产生侧蔓，5月上旬抽生结果枝，5月中旬开花，8月初浆果成熟，每株可收获15公斤。

第二年2月初追施鸡杂粪等有机肥，略加整枝。5月中旬开花，8月初果实成熟。每株可收获30公斤。第三年的栽培情况与第二年相同，每株可收获45公斤。

采用这种方法打破了过去长期用一年生枝条扦插，或一年生枝条带有二年生短枝条扦插（当年不结果）的常规。而用一年生、二年生枝条，并带上一段三年生枝条进行深插法培育则能当年结果，其原因是埋在地下的枝条中已积累了比较充足的营养物质，供给地上部分长叶、开花、结果。通过三年试验和观察，这种方法比过去的常规生产方法，生长快，长势旺盛，收获大，方法也简单易行。

另外，在扦插葡萄之前，把要扦插的枝条用吲哚乙酸或者萘乙酸溶液浸泡几分钟，这样，扦插后可促使枝条生根，发芽快，植株也发育健壮。对病虫害的防治，要在葡萄膨芽后喷2—3次1∶0.5∶200—240倍的波尔多液，可预防黑痘病的发生，用1000倍敌敌畏在6月上、中旬喷两次，可防治葡萄羽蛾、透翅蛾等害虫的为害，用毒铒可防治老鼠的为害，或在棚架下部按上硬纸圈，使老鼠不能顺杆爬上架子。 来源：*兴农网

葡萄绿枝嫁接新技术

葡萄在春季芽接接口处易出现伤流，成活率很低；夏季芽接抽生的枝条短而细弱，且到秋后霜冻时木质化程度差，见霜即死，所以葡萄采用绿枝嫁接为好。

绿枝嫁接的时间是夏季，夏季接口无伤流，成活率高。绿枝嫁接是采用较老化的枝条，嫁接后抽生的新梢秋后都能木质化，能在露天下自然越冬。有一些必须嫁接品种，如：乒乓藤稔葡萄，它粒大、高产，但用扦插繁殖的自根苗长势弱、粒小、产量低，必须嫁接到根系良好的其他葡萄（如：黑丰、巨峰等）根砧上。绿枝嫁接还有利于对劣种的换头更新，便于优良品种的繁殖的推广，用少量的枝条便可以嫁接大量的苗木。

绿枝嫁接新技术与传统的绿枝嫁接有所不同：

1.改过去带叶柄嫁接为不带叶柄嫁接（旧传统绿枝嫁接的接穗上要带叶柄，叶柄不易包扎，透气失水，在活率低。不带叶柄，能够包扎严、不透气，成活率高）。

2.改嫁接叶芽（副梢）为嫁接冬芽（冬芽粗壮，抽生的枝条健旺，能及早的成熟，全部木质化）。

3.改用一条塑料扎带的简易包扎，为用两种厚薄不同的塑料扎带分别包扎（根砧上用较厚的塑料扎带包扎；能够扎紧，接穗上用较簿的塑料扎带包扎；能把接穗各部位包裹严实，不透气、不失水、便于成活）。使嫁接的苗长的粗壮、老练、全木质化，部分苗子上还可以当年见果。

具体做法如下。

一、砧木的选择培养与管理

选用两年生或一年生的大苗，根系发达，生长旺盛，无病无伤的巨峰系列葡萄苗作砧木，事先整平苗畦，适施沤熟的农家肥或渣饼肥等，挖细整平栽苗，行距50～60厘米，株距30～40厘米。栽后浇透水，及时平茬（在每棵苗下端根部；留两个饱满的芽，剪去其以上的苗杆）。北方较冷的地区栽苗后，天冷时扣塑料小棚保温促苗，发芽之后每棵苗只留一个强苗芽向上生长，抹除其他弱芽及根部的蘖芽。平时适中肥水，铲除杂草，注意防虫防病。等苗子长出7～8片叶时平顶打尖，促使苗杆长粗长壮。

二、接穗的选择培养与管理

根据自己的需要与爱好，选择优良品种。在通风向阳处，选无病、粗细适中的健壮枝条做接穗，事前及早去掉准备做接穗枝条上的果串（在嫁接前20～30天摘除准备做接穗枝条上的果串；留作做接穗的枝条上不留果），促使接穗枝长好。

三、嫁接的时间及应注意的事项

一般嫁接的时间从5月底至6月底（宁早勿晚，晚接的苗抽生的枝不成熟，不木质化）。嫁接前2～3天苗圃浇一次水。在天晴的上午9时以后，下午6时以前嫁接为好。雨天或露水太大不宜嫁接。刀具要锋利。选用砧木苗的粗细与接穗枝的粗细要大致一样，均要半木质化（即茎杆的髓心发白）。采用的接穗要尽量就近取材，随采随用。采剪后，立即去掉叶片用湿布包好，遮荫备用。如果需要远距离采取接穗时，应用广口保温瓶贮运接穗，瓶内装冰块降温保湿，防止接穗失水。

四、嫁接时砧木苗的处理

在砧木苗上留3～4片叶子，距地面10～12厘米处剪成平茬。砧木苗的剪口处的直径要够1厘米以上（太细的苗不能用）。在剪截的砧木苗的平茬口中间，用刀上下垂直劈3厘米长的切口，以备插入接穗用。切劈的接口要南北走向（将来插入接穗的芽向阳，有利于生长）。

五、嫁接时接穗的选择与处理

选直径0.8～1厘米、半木质化（茎杆髓心发白），事前选定并经过打尖平顶的枝条作接穗，要求无病无伤，冬芽要饱满圆实，去掉冬芽旁的副梢（即叶芽），再去掉冬芽下的全部叶柄。每个接穗只留一个芽；并在接穗芽上端留1厘米，在接穗芽下端留4厘米（每个接穗全长约5厘米）。剪取接穗以后，用刀在接穗芽下两侧1厘米处各向下削2.5～3厘米长的斜面切口，呈楔形。削切的两个斜面要对称均匀，削口要平整光滑。初学嫁接时，应提前两天用杨、柳树等嫩枝削切练习，试削试切，增强熟练度。

六、嫁接与包扎

将削好的接穗立即插入劈开砧木的切口里（每剪截一个砧木、劈口之后，要立即嫁接一个接穗）。砧木的劈口和接穗上不要蘸水，不要用激素处理，也不要用粘胶剂等，以免污染影响成活。把接穗有芽的一侧向南，对齐砧木与接穗有芽一侧的形成层（即对齐皮层）。接穗削切口的上侧要露出砧木0.3厘米，露出一点切口便于砧木与接穗伤口的愈合，并立即用厚0.008厘米、宽1～1.2厘来、长20～25厘米的塑料扎带包扎砧木，自下向上缠紧扎严打结。绑扎好砧木的劈口，再用厚0.003厘米、宽1.5厘米、长20～25厘米的塑料扎带。轧带时，把砧木以上的接穗全部缠裹扎严绑紧，只露出芽，进行全封闭包扎。接穗顶部有棱角的地方，一定要包严扎紧不能透气。所用的两种塑料扎带要事前剪好备用，要选用质量好的新塑料膜做扎带。

七、嫁接后的管理

嫁接之后立即浇一次透水，以后见干及时浇水，适施氮磷钾多元素肥料，注意铲除杂草。接后7～10天萌生新芽、新梢，长出第3片叶子抽生花穗，有的强苗在第四至五叶以后又抽生第2个花穗。要及时摘除苗上的卷顺及花穗。嫁接苗长到20～25厘米高时，要及时插杆绑缚，防止风吹倒伏。平时要及时的抹除根砧上的蘖芽。嫁接苗长出7～8片叶时打尖平顶（促使苗杆粗壮老练）。打尖以后，各叶腋中抽生新芽，留最顶端的一个芽向上延伸生长，对其他叶腋下长出的芽（也叫副梢）留一片叶子摘心（即打尖）。待最顶端的芽枝再长出7～8片叶时，再打尖平顶一次即可。

嫁接后注意防止病虫害，结合防病防虫每隔半月或20天喷施一次0.2%的磷酸二氢钾等叶面肥，连用2～3次。嫁接部位的塑料扎带不宜解的太早，以秋后10月或下年春天解去为好。入冬以后在封冻前要灌一次封冻水，以增加苗的抗寒力。

巨峰葡萄夏季修剪技术

一、疏花序，掐穗尖。巨峰葡萄疏花序，应根据新梢的强弱及植株负载量的大小而定。

巨峰的果穗平均重400克左右，亩产指标一般1600千克为宜。根据平均穗重和亩产指标的要求，如果花穗量过多，在花前15-25天时间内，先把1个果枝2个以上花序中的弱小花序疏掉，再把弱果枝上的花序疏掉，做到强枝留果1-2个花序，中枝留果1个花序，弱枝不留花序，延长枝留1个花序有利于控制徒长，预备枝不留花序以使其生长健壮。花前花序的留量要比预计流量多1/4左右，坐果后再去掉那些落果重的果穗。

掐序尖在开花前10天左右进行，不宜过早，也不宜过迟，如过早进行，花穗尚未伸展开，去留不准，过迟，消耗养分，不利于保花保果。掐序尖掐掉花序总长1/3效果最佳，并同时去掉副穗，以确保果穗整齐，美观和提高商品性。如果想保留副穗，则副穗也要从其尖端掐掉其长度的1/3左右。

二、引绑新梢，调节树势。巨峰葡萄新梢基部较细，被风吹易从基部折断，造成光秃和减产，为防止这种损失和有利于通风，新梢长到30-40厘米左右时，应及时绑在架面上。如此可以：⑴强旺梢或徒长枝，在花前把它从基部1-2节位置处扭伤再压平引绑；⑵ 中壮梢，以花序为最高点弓形引绑，以减弱顶端优势，使营养向果穗转移，并利于基部的花芽分化，待新梢长到45厘米左右或到中壮梢势尺寸，再弓形引绑。这样，既调节了当年的树势，又为第二年丰产打下了良好的基础。

三、主梢摘心。结果枝摘心在开花前3-5天至始花期进行，如果过早进行，副梢过早发出要与花穗争夺营养，反之摘心过晚，会造成落花落果。结果枝留7-9片叶；发育枝留9-12片叶；预备枝摘心与结果枝摘心留叶相同。主要延长枝摘心应在8月前后进行。

四、副梢处理。新梢摘心之后，加速了新梢叶腋中的副梢的生成，必须及时处理。一般在整个生长期内，需处理3-4次。方法是：⑴果穗以下的副梢全部从基部摘掉；即副梢本身不留叶；果穗以上各叶腋中的副梢，雨季前和雨季过后，均留一片叶反复摘心，雨季均留2-3片叶反复摘心。⑵果穗以下的副梢全部从基部摘掉不留叶，果穗以上的副梢除先端1-2个留4-5片叶摘心，以后再摘心留1-2片叶反复进行。其余的全部从其茎部摘掉。以上两种方法可任意采用一种。⑶发育枝及延长枝的副梢留先端1-2个副梢留1-2片叶反复摘心，其余的副梢可全部摘掉不留叶。⑷预备枝的副梢与结果枝副梢处理相同。

五、除卷须，摘老叶。葡萄的卷须，在植株生长过程中生长的最快，是急先峰，枝蔓实行人工引绑，卷须毫无功效，因而要结合夏季管理其他工作进行随时除掉，通风透光是确保巨峰葡萄着色良好的措施，在8月初，适当摘掉一部分老化叶片。

葡萄摘心技巧

育苗摘心。这是促使葡萄早结果的关键。幼苗长到3片～5片叶时立即摘心，利用主梢分三段育成1根单主蔓结果树形。摘心后促发的副梢除顶端的彻底抹除外，其余节位的留1叶摘心，促使顶端冬芽在摘心后28天左右打破常规早形成早萌发(正常生长规律，冬芽须经一周年形成，次年春萌发)；第二段冬芽萌发的主梢长到5片～6片叶时摘心促发副梢，副梢按前述处理，促使第三段冬芽主梢萌发；第三段冬芽主梢长出后不再促第四段冬芽主梢，其顶端副梢不抹除，留3片～4片叶摘心，其余节位的副梢留1片叶摘心。经过这样的强摘心处理，在肥水充足的情况下，三段主梢单蔓结果母枝一年就会长到筷子般粗壮，老熟程度较好，绝大多数第二年就会开花结果。对高位袋育苗和低位压育苗，采用这种摘心培育，早结果的把握性更大。

保果摘心。关键是掌握时机，一定要在始花期1天～2天内突击摘心，摘心过早过迟都会失去保果作用，因为摘心只能抵制生长7天左右，保果的关键时间在开花后3天～5天内。至于在果穗以上留多少片叶摘心为宜，要因枝制宜，3片～7片叶均可。只要抓住时机摘心，不喷“九二”药液，坐果效果一样好。

营养枝摘心。在保果摘心的同时，对未结果的营养枝也要提早摘心，以弱枝长到3片～5片叶、强壮枝7片～8片叶时摘心为宜，不要按常规拖至8月份后才进行，以利营养枝形成粗壮老熟的结果母枝。实践证明，葡萄枝梢不宜留得过长，要不断对促发的副梢适当摘心，在架面铺满的情况下应利用主梢结果。经摘心处理后，如果第二次果穗挂得过多，应将其摘除一部分，以免影响第二年结果。