大田管理：

1、肥水管理：追肥。芋头生长期长，需肥量大，除基肥外，应采取追肥，促进生长和球茎发育。当芋苗有5～6片真叶时，亩施3000公斤腐熟有机肥，或7～8片真叶时，亩施40%硫酸钾型复合肥(N:P:K=15:5:20)30～40公斤。水分管理。播前造墒，芋头萌芽期的土壤含水量不宜过高；生长期间，保持土壤湿润，遇雨注意及时排除积水。苗期、旺盛生长期（第5叶～叶片全部伸出）遇旱要灌水；生长后期，逐步控制水分，采收前，保持土壤略微干燥。

2 、中耕培土：苗期后应及时中耕、松土及除草，增加地温，促进生根、发苗，发现缺苗及时补苗。培土一般进行2次。6月下旬进行第一次培土，7月下旬进行大培土，垄高15～20厘米，培土时把边叶及侧芽压入土中，以减少养分消耗，利于子、孙芋膨大。若采用起垄、覆黑膜栽培方式，可省去中耕培土环节。