♨一蔬一饭、一朝一暮，在家自制牛油果刺身and酱爆茄子！

一蔬一饭，

一朝一暮，

于我而言，

所谓爱情，不过是，

与你一起吃很多顿饭。

▼黄秋葵&牛油果刺身

用料：黄秋葵6根，牛油果半个，海鲜酱油，wasabi。

做法：1、首先把秋葵用流动水冲洗洁净。

2、汤锅内放上适量水烧开，加几滴玉米油和少许盐。秋葵放入烧开的汤锅里煮1-3分钟。

4、捞出放冰水里过凉。

5、用密封袋装好放冰箱里冷藏30分钟。

6、牛油果洗洁净后去皮对切，然后切片，稍微厚切一些，这样吃起来口感比较好，冰镇好的黄秋葵也拿粗来一并改刀。

7、取味碟调好海鲜酱油和wasabi（没有海鲜酱油用生抽代替也可),我调了两种，另一种是海鲜酱油加蒜蓉的，也挺好吃，但是没wasabi吃着爽！

8、装盘，凹造型，我用的是做豆腐的模具来放的，感觉还挺搭。

▼酱爆茄子

超级下单菜，又简单快手！正是东北的新鲜小茄子上市的季节，挑上几根嫩嫩的小茄子就可以做一盘了!用料：嫩茄子5根，香其酱半袋，小葱，蒜蓉，辣椒碎，植物油。

做法：1、茄子去蒂洗净。，用厨房纸擦干（很重要，不然油煎的时间会很惨烈）。

2、炒锅放植物油，茄子比较吸油，所以可以比平时炒菜稍微多放一些。油烧到八成热把茄子放进去煎，注意翻面，尽量都煎到，煎的时间警惕，会有油蹦出来，不要烫到。

3、煎软后，放入半袋香其酱

4、略翻炒一下，放半杯水，小火收汁，不要全都收干，留一点酱汁拌米饭很好吃的哦！

5、茄子用筷子夹出来摆盘，然后将酱汁倒入盘中，把切好的葱花，辣椒碎以及蒜蓉依次码放在茄子上。

6、拌好就可以吃了，真真的是米饭杀手，平时几乎不怎么吃米饭的我，今天吃了两碗！

最后附上一张晚餐全家福

（黄秋葵&牛油果刺身、酱爆茄子、糖渍番茄、蚝油生菜）

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