甘薯如何储存？

甘薯的整个储藏期间窖温应控制在10～14℃ ，最适湿度为80%-95%。储藏期间要根据生理变化及外界环境的变化规律，采取相应的措施，以调节温度、湿度为主，给甘薯创造一个适宜的小气候环境。

（1）前期管理应以通风、散湿、降温为主，使窖温不超过15℃，相对湿度不超过90％。

（2）中期管理（甘薯入窖后20天到第二年2月初）处于严冬季节，要注意保温，使窖内保持合适的温度，以防寒为中心。保持窖温12－14℃为宜，不低于10℃。当温度降到13℃时，薯堆加盖草帘保温保湿。窖内湿度小时，可以在通道上喷水、设置水盆。